Obožavamo gledati omiljenu seriju ili novi film iz udobnosti svog kauča, ali ponekad sadržaj koji gledamo nije isključivo zabavnog karaktera. Brojni filmovi, pogotovo dokumentarci ovde su da nas “prodrmaju” i promene nam poglede na život, kao i da nas nateraju da se zapitamo o nekim svakodnevnim stvarima. Mi smo složili listu onih koje biste svakako trebali pogledati, a koji će vas navesti da razmislite o onome što jedete. Hrana je ipak ta koja utiče na naše zdravlje, energiju, raspoloženje, ali i dugoročno na svet oko nas.
Forks Over Knives (2011.)
Ovo je klasični dokumentarac koji je vaša najbolja prijateljica gledala pre nego što je odlučila da postane vegetarijanka. Ipak, ne radi se ovde samo o „ne jedi meso“ stavu, već Forks Over Knives preporučuje biljnu ishranu koja je potpuno lišena prerađene hrane i ulja. I dok se to danas može činiti kao besmislena ideja, ili barem kao ideja koja bi vas mogla naterati da razmislite o načinu ishrane – kada se desila premijera 2011. godine. ovaj sadržaj je bio veliki šok za ljude. Film zauzima agresivan, i na trenutke eksplicitan stav o mesnoj i mlečnoj industriji. Tvrdi da se većina bolesti može sprečiti , kontrolisati ili preokrenuti izbacivanjem životinjske i prerađene hrane.
Sugar Coated (2015.)
Volite slatko? Ovaj film bi mogao da vas odgovori. Govori o politici koja okružuje industriju šećera i njenim tvrdnjama da bela roba nije toksična. Sugar Coated želi da industrija preuzme odgovornost za rastuće zdravstvene probleme Amerike, i upoređuje taktiku industrije šećera s taktikom Big Tobacca. Sada se to ne može poreći, jer je nedavni članak New York Times-a pisao o tome kako je industrija šećera plaćala naučnicima 1960-ih da umanje vezu između šećera i srčanih bolesti, kao i da krivicu prebace na zasićene masti.
Cooked (2016.)
Hvaljeni pisac o hrani, Michael Pollan, daje uverljiv pogled na četiri prirodna elementa – vatru, vodu, vazduh i zemlju kao i na način kako su svi oni predstavljeni u istoriji načina na koji pripremamo hranu. Kroz dokumentarne serije od četiri dela, Pollan povezuje različite kulture i način kako se svaki element slavi u njihovim tehnikama kuvanja. Za razliku od drugih dokumentaraca o hrani koji meso i gluten čine negativcima, Cooked nastoji da pokaže ravnotežu u prehrani. Na primer, epizoda „Vazduh“ pokazuje koliko se proces proizvodnje hleba promenio tokom decenija i zašto sve više ljudi postaje osetljivije na gluten.
Hungry For Change (2012.)
Većina ljudi ne zna puno o komercijalnoj proizvodnji hrane, što je upravo razlog zašto je napravljen Hungry For Change. Film razotkriva uobičajene mitove o ishrani i mršavljenju. Takođe, nudi malo poznate činjenice o hrani koju svi jedemo. Film predlaže i nekoliko načina da se rešite loših navika i krenete prema mnogo zdravijem delu kako života tako i prodavnice.
Foto: Unsplash
