Posetili smo cvetne plantaže gde nastaju CHANEL mirisne note

Jeste li se ikada zapitali kako nastaju omiljeni CHANEL parfemi? Zahvaljujući poljima na kojima raste pet dragocenih sastojaka koji se koriste u CHANEL parfimeriji. Radi se o jasminu, majskoj ruži, iris pallidi, tuberozi i geranium rosatu. Plodno tlo regije, zadnjih 300 godina pruža idealne uslove za uzgajanje visokokvalitetnog cveća i mirisnih biljaka.

Posetili smo gradić Gras gde smo proveli dva predivna dana istražujući CHANEL mirisni svet. Uživali smo u predivnom ručku, na poljima jasmina i tuberoze, a zatim i u društvu Oliviera Polgea, CHANEL in-house parfimera. Posetili smo fabriku, te prisustvovali i procesu vaganja, a imali smo priliku da saznamo više i o drugim koracima koji su deo procesa nastanka parfema. Od ubranog cveta, košenja stabljika i lišća, čupanja rizoma, do njihove ekstrakcije ili destilacije.

Mirisni gradić u Francuskoj – Gras

Cveće koje se gaji u regiji Gras brzo je postalo sirovina izbora za najbolje parfimere. Sasvim je prirodno da je istorija mirisa N°5 takođe započela u Grasu kada je 1921. Ernest Beaux odabrao jasmin iz Grasa za svoju kompoziciju. Gotovo ceo jedan vek, CHANEL svoje cveće nabavlja iz Grassea, a od 1987. godine aktivno pridonosi održivom uzgajanju jasmina i ruže. CHANEL sada ima pet izuzetno retkih useva isključivo rezerviranih za svoj miris, koji takođe uključuju iris, geranium i tuberozu.

Retka baština

Godine 1987., na inicijativu Jacquesa Polgea, CHANEL je potpisao jedinstveno partnerstvo s najvećim proizvođačima cveća u regiji, porodice Mul. Tako je nastala lepa priča o poverenju i vezama, stvorena su prijateljstva, osiguravajući trajnu budućnost za ovu retku baštinu. Jacques Polge 37 godina radio je kao Chanelov parfimer, a zatim ga je nasledio njegov sin Olivier Polge koji je kreirao brojne prepoznatljive CHANEL mirise poput CHANEL N°5 i CHANEL CHANCE.

Joseph Mul nasledio je ovu legendarnu baštinu od svog pradede i nastavlja nasleđe od pet generacija tokom kojih je porodica Mul nastojala da očuva stogodišnje useve izuzetno retkog cveća. Ovo partnerstvo, pružilo je savršenu kontrolu nad procesom od cveta do mirisa i zagarantovalo kvalitet i količinu cvetova potrebnu za CHANEL mirise.

Jasmin

Korak 1 – Berba

Od avgusta do oktobra, u rano jutro pre nego što sunce dosegne najvišu tačku na nebu, berači, cvetove jasmina, stavljaju u svoje pletene korpe. Budući da je jasmin tako nežan cvet, branje jasmina zahteva spretne prste.

Korak 2 – Vaganje

Prekrivene mokrom krpom, korpe jasmina nose se u pogon gde se moraju izvagati tokom tri sata od branja.

Korak 3 – Ekstrakcija

Cvetovi se u metalnim sanducima šalju na platformu za obradu gde se zatim natapaju na visokim temperaturama u rastvaraču koje će upiti sav njihov miris tokom ekstrakcije.

Korak 4 – Vosak

Nakon što rastvarač ispari, cveće oslobađa svu svoju mirisnu snagu u vrlo aromatičnom vosku.

Korak 5 – Apsolut

Sledeće, uputstva dobijena od CHANEL parfimera, alkohol se odvaja od mirisne supstance kako bi se dobio apsolut, izuzetno koncentrisana tečnost koja se koristi u formulama CHANEL N°5 parfema.

Tuberoza

Korak 1 – Uklanjanje čestica

U novembru i decembru, lukovice se vade i spremaju za zimu kako bi se zaštitile od hladnoće. Očiste se od zemlje i iseku na manje komade. Oko lukovica se drže samo četiri lukovice: najmlađe se stavljaju u klijalište da se „prihrane“ do sađenja, a veće lukovice odlažu se u podrum da ne niknu. Lukovice će se tada osušiti i stvoriti nekoliko zaštitnih slojeva.

Korak 2 – Sađenje

Na proleće, u aprilu, ciklus ponovno počinje i lukovice se vraćaju u zemlju. Sade se u redove po šest, a cvetaju od avgusta do novembra.

Korak 3 – Berba

Od avgusta do novembra, rano ujutro pre nego što se sunce pojavi, berači se mogu naći kako beru nežno, tek procvetalo cveće. Cvetovi se zatim pažljivo skupljaju u vreće.

Korak 4 – Vaganje

Žetva se potom odvozi pravo u pogon za preradu, gde se cveće odmah vaga.

Korak 5 – Ekstrakcija

Latice se ulivaju u ekstraktore kako bi se transformisale pomoću inovativnog procesa koji je prilagođen krhkoj prirodi cvetova tuberoze iz Grassea i oslobađaće njihov zanosni miris u svoj svojoj čistoći.