Elevated black coffee: Da li znate zašto je amerikano popularan (i zdraviji) izbor pića za razbuđivanje?

Kafa predstavlja jednu od onih malih radosti života, a načina i stilova za uživanje u istoj je mnogo. Bilo da preferirate toplu ili ledenu, sa mlekom ili bez, sa penom ili kakaom, kafa je jedno od najzanimljivijih pića koja postoje. Benefiti koje ista nudi je, takođe, mnogo. Ipak, kao i u svemu, postoje zdravije i manje zdrave opcije konzumiranja – a amerikano kafa jedna je od onih koja ima mnogo benefita. Saznajte zbog čega je baš amerikano dobar izbor – u letnjim, ali i zimskim danima.

Sippin’ on americano

Pre nego što otkrijemo koji su to sve benefiti amerikano kafe, bitno je da kažemo šta je ona u stvari i kako je možete napraviti na najbolji način. Amerikano je veoma jednostavna kafa za pravljenje. Može da se pravi na dva načina – i oba su ispravna. Ili prespite espreso šot preko vruće vode, ili vruću vodu prespite preko espreso šota. Amerikano možete piti i hladan, koristeći hladnu umesto tople vode i dodavši led. Takođe, u zavisnosti od toga da li volite jači ili slabiji ukus kafe, postoje tri različite vrste amerikano kafe. To su Long Black Americano (više vode nego kafe), Little Buddy iliti Italiano Americano (jednaka razmera espresa i vode) i Iced Americano (sa malo vode).

Veruje se da je amerikano kafa nastala tokom Drugog svetskog rata, kada su američki vojnici u Italiji koristili vodu da razblaže (snažni) italijanski espreso. Budući da su Amerikanci navikli na blaži ukus kafe, ovo je bilo njihovo rešenje. Amerikano kafa ostala je popularna i danas – a evo i zbog čega je zdraviji izbor.

Amerikano kafa i njeni benefiti

Amerikano kafa odličan je izbor za sve one osetljive na laktozu, kao i one koji ne mogu da podnesu velike količine kofeina. Odsustvo mleka znači da, ukoliko ste osetljivi na laktozu, nećete imati stomačne probleme. A ako ste osetljivi na kofein, budući da je amerikano kafa razblažena sa vodom, lakše ćete je podneti. Takođe, može biti zdravija opcija i kada su kalorije u pitanju. Bez mleka i šećera, ova kafa je praktično bez kalorija.

Sumnjamo da će popularnost ove kafe ikada nestati – zdrava je, ukusna i odličan je izbor za one koji vole ukus espresa, koji je srž amerikano kafe. Ukoliko ste već ljubitelj ove kafe, probajte i njenu sparkling verziju. U umerenim količinama, ova kafa pruža i benefite poput dodatne energije, boljeg rada metabolizma i zdravlja srca. Kao da nam je trebalo još razloga da volimo kafu…

Foto: Instagram (@emitaz / @clairerose / @annabelrosendahl)