U današnjoj rubrici Belgrade 101 odlučili smo da vas povedemo u jednodnevni nedeljni izlet u Zemun. Deo grada koji je u poslednjih nekoliko godina doživeo značajnu tranziciju i postao mesto okupljanja svih onih koji uživaju u zanimljivoj gastro ponudi, pijačarenju / u prevodu umeće življena na pijaci / i neizmerno šarmantom spoju tradicije i modernog. Stoga, brzo se spremite i namestite kazaljke na kompasu u pravcu Zemuna, jer se današnja lokalna priča odigrava na drugoj / neki će reći pravoj / strani reke.
Z E M U N.
Beograd je najbolje mesto da se sačeka autobus za Zemun, govorio je jedan od najvećih hroničara Beograda, a mi se sa ovom tezom u potpunosti slažemo, pogotovo ako je prva stanica ovog prestoničkog autobusa Zemunska pijaca – mesto najraznovrsnije ponude u gradu. Kada to kažemo ne mislimo samo na izbor voća, povrća, cveća i svih onih little big things zbog kojih nedeljom kuvamo kod kuće. Mislimo na jednu od poslednji stanica gde se zadržao duh kaporovskog Beograda, gde se informacija o tačnom vremenu nalazi na satu leve ruke, gde se zelena veza dobija na lepe oči i gde se sa sigurnošću može posvedočiti da Argentina danas podiže trofej.
Bar tako tvrdi kompetentni trio nekadašnjeg OFK Beograda koji je kopačke o klin okačio pre tačno trideset godina.
Nakon što smo poslušali par fudbalskih lekcija i u prolazu pokupili nekoliko kulinarskih saveta, vreme je za našu prvu najvažniju sporednu stvar na svetu. Ne, ne mislimo na fudbal, njega smo ostavili na pijaci. Sada pričamo o kafi. Za one koji svoju prvu piju brzinsku s nogu predlažemo da čekirate jednog od rookies zemunskog coffee hedonizma – kafeteriju i pržionicu Фука.
S druge strane za one koji vole da je piju natenane predlažemo da prošetete 300 metara dalje i uselite se u Kućicu, odnosno Caffeteriu Gardoš, gde ćete pored izvrsne kafe uživati u autentičnom planinskom ambijentu u srcu Beograda. Pardon Zemuna.
Z E M U N G A S T R O.
S kofiena prelazimo na protein, a kada je Zemun u pitanju zasigurno ćete uživati u šarenolikoj gastronomskoj ponudi. Bilo da volite da restoransku atmosferu ili sebe smatrate street food igračem – Zemun nudi za svakoga ponešto. Ljubiteljima italijanske kuhinje toplo preporucujemo Bella Napoli i Campo del fiori, najbolje restorane sa ove strane mosta za uzivanje u specijalitetima sa Apeninskog poluostrva.
Za one koji pak više uživaju u domaćoj kuhinji, tu je Galerija – skriveni restorančić u podnožju Gardoša sa čije se šarmantne terase pruža pogled na reku.
Dok sa sobom nosimo par ukradenih lokal-patriotskih fora i ukus Koordinatine Zvezde odlučujemo da danas ipak preskačemo ručak i sat navijamo na 16h, kako bismo videli hoće li stvarno Argentina podići dugoočekivani trofej svetskog prvaka. Mi ćemo ekipu sa Zemunske pijace proveriti, a vi nas obavezno poslušajte i izdvojite jedno nedeljno prepodne za zemunski djir. Garantujemo da ćete uživati.
photo. Instagram
/ /@cafeteriagardos / /@koordinatastreet
/ /@thyme.streetfood