Zelena boja u ishrani uvek asocira na zdrav obrok. Tako je i ovoga puta. Pronašli smo veoma zanimljiv i neobičan recept za američke palačinke. Naime, na neiscrpnoj Instagram platformi naišli smo na profil simpatične Rachel (@rachlmansfield) koja je podelila svoj recept za američke palačinke bez glutena napravljene od spanaća i banane. Možda vam kombinacija sastojaka na prvi pogled ne izgleda privlačno, ali verujemo da će nakon prvog zalogaja ovo postati jedno od omiljenih jutarnjih obroka. Američke palačinke smo već naučili da pripremamo, a sada je vreme da začinimo svoj recept i malo eksperimentišemo u kuhinji.
Sastojci
- 1 zrela banana
- 2 jaja
- 1/3 šoljice svežeg spanaća
- 1 šoljica zobi bez glutena
- 1/4 šoljica nemlečnog jogurta i ne previše gustog
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kašičica praška za pecivo
Priprema
Gorenavedene sastojke dodajte u belnder i mešajte dok se u potpunosti ne sjedine. Potrebno je da testo bude glatko, sa malim komadima ovsene kaše. Zatim, tiganj premažite puterom ili uljem i zagrejte ga. Napunite jednu četvrtinu šoljice testom i stavite u tiganj. Pecite oko 5 minuta sa svake strane na srednjoj ili slabijoj vatri. Palačinke okrenite kada počnu da se pojavljuju mehurići. Izvadite iz tiganja i poslužite svoje američke palačinke sa omiljenim dodacima.
Foto: Instagram (@rachlmansfield)
