Coffee gelato bites: Neodoljiva poslastica od četiri sastojka koju favorizujemo ovog leta

Letnja sezona, pored činjenice da poseduje neke od najviših temperatura i modnih trendova koji se rapidno menjaju, jeste ona koju možemo nazvati i sezonom sladoleda. Kada smo kod kuće i odjednom dobijemo želju za kuvanjem ili pripremanjem, činjenica je da nam možda i prva pomisao budu kokteli. Za sada, pasionirano favorizujemo Hugo Spritz, a za njim i Batanga koktel. Stoga, jasno je da preferiramo poslastice i pića koja će nas osvežiti.

Ovog puta, naš recepie of the day kao svoj forte selektovao je činjenicu da su vam za ovaj desert potrebna samo četiri sastojka. U pitanju su Coffee gelato bites, poslastice koje se prave u samo par koraka a predstavljaju sinergiju kafe, osveženja i čokolade. A budimo iskreni, to je sve što želimo.

Sastojci

• 200ml pavlake za kuvanje
• 100ml kafe (poželjno espressa zbog aromatičnijeg ukusa)
• 30g šećera
• 200g crne čokolade

Priprema

Prvi korak pripreme vodi nas iza kulisa. Potrebno je da napravite kafu, poželjna je espresso vrsta kako bi ukus bio što aromatičniji. U vruću kafu potrebno je dodati pomenutu količinu šećera, kako bi ona na neki način izgubila svoju prepoznatljivu gorčinu. Mešati dok se šećer upotpunisti ne rastopi.

Vruću kafu stavljamo u frižider na par minuta don se ona upotpunisti ne ohladi, a zatim ćemo je sjediniti i izmešati sa slatkom pavlakom. Mešati dok smesa ne dobije braonkastu boju.

Sada, našu neodoljivu smesu stavljamo u frižider, i pre toga je delimo u male zalogaje poput kugli za sladoled, kako bi ispratili bites narativ.

Zatim, na red nastupa topljenje crne čokolade, i nakon hlađenja sjedinjavanje naše smese sa istom.

Kada ih prekrijete čokoladom potrebno je iste ostaviti par minuta u frižideru.

Sada jd naš Coffee gelato bites specijalitet spreman. Načinio je savršenu sponu čokolade, osvežavajućeg ukusa i kafe, te će se definitivno pronaći na jednom od vodećih mesta vaše go to recepie liste.

Pravi se u svega četiri sastojka i koraka, te je jedino što sada možemo da poručimo – prijatno i uživajte!

Foto: Instagram /@giuliardii/