Doručak je najvažniji obrok u danu – a kako ga različiti narodi konzumiraju veoma varira. Neki od klasičnih obroka koje ljudi širom sveta konzumiraju za doručak jesu ovsena kaša, kajgana, sendviči, žitarice, te pecivo i jogurt. Dok su te namirnice definitivno baza brojnih doručaka širom sveta – varijacija i kombinacija je mnogo.
Takođe, kako će doručak izgledati umnogome zavisi i od toga kakav ritam i stil života ima koji narod. Baš zbog toga, odlučili smo da istražimo kako neki narodi konzumiraju najvažniji obrok u danu. Ovoga puta, fokus je na Italijanima, Dancima i Amerikancima. Saznali smo kako izgleda doručak širom sveta.
Doručak širom sveta
Francuska
Francuzi se vode parolom da je obrok vreme uživanja – sa jelom se ne brza – i isti se nikako ne jede ispred kompjutera na poslu. Poznato je da Francuzi svakodnevno odvajaju više od sat vremena za ručak, koji uglavnom podrazumeva i čašu kvalitetnog crnog vina. Ovaj narod takođe važi i za jedan od zdravijih – ljudi su mahom vitki i u formi.
Kako to postižu uz svo neodoljivo pecivo koje konzumiraju? Pa, tajna leži u tome da Francuzi uglavnom ni ne jedu to pecivo svakodnevno. Njima doručak definitivno nije najvažniji obrok u danu. Jutra uglavnom započinju uz jogurt i voće, sok ili parče hleba uz džem. Kafa je obavezna – i pije se – in true European fashion – mnogo i često.
Danska
Danci su narod koji voli doručak – a kvalitet namirnica tipičnih za taj obrok može biti razlog tome. Kvalitetan hleb od žitarica (koji je i tajna dugovečnosti stogodišnjaka) osnova je svakog dobrog jutra. Uz hleb, Danci tipično jedu krem sir ili puter, sir, kuvano jaje, suhomesnatne proizvode i džem.
Kao i Francuzi – i Danci veoma cene dobru šolju kafe, ali vole i čaj. Ukoliko se ne odlučuju za slani doručak, Danci konzumiraju muesli, jogurt ili ovsenu kašu. Kvalitet sastojaka je imperativ – a doručak je važan i dragocen obrok. Možda je to razlog zašto mnogi putuju u Kopenhagen da jedu u nekim od najboljih restorana na svetu.
Amerika
Amerikanci vole sladak doručak – i oni klasici koje viđamo u filmovima zapravo jesu deo njihove svakodnevice. Palačinke i vafli su obavezni – i jedu se uz javorov sirup, voće i čokoladne sirupe. Ipak, kao narod koji mnogo vremena provodi van kuće, Amerikanci se neretko odlučuju i za kupovni sendvič.
U žurbi u kojoj se uglavnom nalaze, najrealističniji doručak im je upravo – muesli. Nismo iznenađeni što baš iz Amerike potiču neki od najslavnijih kupovnih mueslija. Ipak su oni srž najbitnijeg obroka u danu ovog naroda.
Foto: Lična arhiva / Instagram (@anastasi.ar / @carolinestordal ./ @laurenladnier / @bellathomas / @bubbys / @sophiejaynemiller)
