Februar je idealan mesec za ušuškane dane kod kuće i maratonsko gledanje serija i filmova. Ipak, to je i vreme kada nam telo dodatno traži comfort hranu – na vrhu naše cravings liste tada su definitivno supe, čorbe, potaži i sve između. Pronašli smo najbolje miso supe u Beogradu, a u kućnoj radinosti rekreirali smo TikTok recept za grilled cheese i čorbu od paradajza. Sada smo prošetali gradom i otkrili gde se nalaze najukusnije francuske supe od luke. Bon Appétit!
Puter Bistro
Adresa: Njegoševa 82, Beograd
Radno vreme: 8h-23h
Mali francuski bistro kod Kalenićeve pijace je idealno mesto za grejanje tokom subotnje posete pijaci. Naš izbor? Francuska supa sa lukom, naravno. Prepuna sireva Ruyere i Comte, ispunjava kriterijume – i grejanja i ukusa. Pored francuske supe, na meniju je i bogata lista vina i dezerta poput crème brûléea i kolača od badema i kafe – idealna stanica za vikend.
Bistro Mali Pijac
Adresa: Karadjordjeva 61, Beograd
Radno vreme: 9h-00h
U centru Savamale pronašli smo još jedan francuski bistro. Poznat po spoju klasične francuske kuhinje sa novim srpskim vinima, Mali Pijac je bistro gde se krije još jedna ukusna francuska supa sa lukom. Meni šefa kuhinje Nikole Nikolić je impresivan, sa mnogo ribljih specijaliteta. Pro tip: obratite pažnju i na specijale. Sreda je posvećena kombinaciji dagnji i pomfrita, četvrtak je dan za šniclu, a nedeljom – nedeljni ručak. Pred svako glavno jelo, podrazumeva se – francuska supa sa lukom.
Bistromat
Adresa: Glavna 51, Zemun
Radno vreme: 16h-23h, sem nedelje i ponedeljka
U Zemunu pronalazimo Bistromat, fine dining restoran sa fokusom na francusku kuhinju. Ova fuzija pokazala se kao dobitna kombinacija za šefa kuhinje, Nikolu Kovačevića. Zanimljivo, restoran je smešten u starinski stan, sa svega 18 mesta. Podrazumeva se, rezervacije su obavezne. Pored francuske supe od luka koja je u Nikolinoj kreaciji prelivena demi-glace sosom koji se kuva čak 40 sati, na meniju smo spazili još štošta. Od vina, šnicli, sve do dezerta Breskva Melba, Bistromat je obavezna stanica za odlično gastro iskustvo.
Na ćošku
Adresa: Beogradska 37, Beograd
Radno vreme: 11:30h-23h
Poznato je da smo ljubitelji bruncha – naša lista beogradskih brunch mesta je ekstenzivna. Sada, na spisak dodajemo i restoran francusko-italijanske kuhinje, Na ćošku. Tu spajamo ljubav prema brunchu i francuskoj supi od luka. Sa prelepim interijerom, restoran predstavlja pravi beg od gradskog meteža. Takođe, on je i idealna stanica za predah posle obilaska Muzeja Nikole Tesle koji je u neposrednoj blizini. Pored kremaste francuske supe od luka, preporučujemo i limun tart, tiramisu i, what else? Vino.
Foto: Instagram @puter, @bistromalipijac, @bistromat, @nacosku
