Salate su neretko sastavni deo svakodnevne ishrane ili bi trebalo biti. Poslednjih godina salate se sve više konzumiraju i kao obrok, te se kreiraju tako da imaju sve potrebne nutritivne sastojke. Jedna od najvećih prednosti salata je njihova prilagodljivost različitim ukusima. Bilo da preferirate osvežavajuće kombinacije voća i povrća, ili pak bogate i hranljive salate sa dodatkom proteina poput piletine, tunjevine ili mahunarki, postoji bezbroj mogućnosti za eksperimentisanje i kreiranje savršenog obroka. Salata koje je nama u fokusu jeste takozvana Green Goddess salata, koja je postala viralna na društvenim mrežama. Naime, food blogerka Mellisa Ben Ishay je zaslužna za ovaj recept, koji su kasnije korisnici društvenih mreža interpretirali.
Sastojci:
- 1/2 glavice kupusa
- 1 krastavac
- 1 veza mladog luka
- 1 zelena jabuka
Dresing:
- 100 g oraha
- 2 čena belog luka
- 1 crni luk
- 100 g spanaća
- 1 veza bosiljka
- Limunov sok (2 limuna)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike pirinčanog sirćeta
- 50 g parmezana
- 1 kašičica soli i bibera
How to: Green Goddess salata
Ono najbolje od svega kod ovog recepta jeste to što je lak za pripremu. Potrebne sastojke za salatu iseckajte na sitne komade i stavite ih u malo veću staklenu činiju. Sastojke potrebne za dresing takođe iseckajte na komade, i zatim ih stavite u blender i izmiksajte sve dok ne dobijete glatku smesu. Prethodno iseckane sastojke koje ste stavili u činiju prelijte dresingom, i sve to dobro promešajte. Et voila! Da, toliko je laka njena priprema. S obzirom na to da mnogi ovu salatu porede sa gvakamole sosom, najbolje je da je poslužite sa tortilja čipsom ili takosima. Uživajte!
Foto: Instagram @liliyummy
