Pasta je verovatno globalno omiljena hrana mnogima, znamo da nama sigurno jeste. Zato smo uvek raspoloženi da isprobamo nove pasta recepte, a neki od naših omiljenih su baked feta pasta i Barbie pasta. Bilo bi zaista teško prebrojati sve oblike testenine koje postoje širom sveta, ali nam je pažnju privukao jedan homemade proizvođač veoma zanimljivog dizajna paste. Predstavljamo vam Fionu Afshar iz Kalifornije i njenu Gucci pastu.
Fiona’s pasta
Fiona Afshar je kuvarica amater iz Malibua, Kalifornije. Karijeru je započela kao programer, zatim se oprobala u cvećarstvu, nakon čega je odlučila da bude kuvarica. Želela je da upotrebi svoju kreativnost na nešto drugačiji način i započne svoj biznis.
Kulinarstvo je zavolela još kao devojčica. 2019. godine, počinje da snima video tutorijale o kuvanju, sa fokusom na pastu, za Youtube kanal Cooking with Fiona. Želela je da motiviše ljude da se i sami oprobaju u ručnom pravljenju testenine tako što će publici dočarati koliko je ovaj proces jednostavan. Upravo zahvaljujući YouTube tutorijalima je i sama naučila da je pravi, a omiljeni deo ovog procesa joj je da pastu sprema za svoje najbliže.
Fiona inspiraciju za dizajn nalazi u šetnji po lokalnoj pijaci ili na društvenim mrežama. Svaki dizajn paste koji napravi, deluje kao pravo malo umetničko delo.
Kako bi ofarbala testo u jarke boje, ona eksperimentiše sa različitim namirnicama, poput pečenog povrća, voća, začinskog bilja i algi. Tako su sve boje koje koristi prirodnog porekla i trudi se da što više iskoristi sastojke koje već ima kod kuće.
Iako je odustala od cvećarstva kao profesije, ona koristi jestivo cveće u svojim kreacijama. Pored toga pravi još mnogo zanimljivih pasti različitih oblika, boja i ukusa.
Fiona podstiče svoju publiku da se oprobaju u ručnoj izradi paste iako nemaju opremu za razvijanje i sečenje testa. Ceo proces može da se uradi pomoću oklagije, noža i glatke ravne površine.
Fiona rado deli svoje recepte sa publikom, u nastavku možete pogledati video tutorijal za jedno od njenih jela.
Oh my Gucci!
Ova šarena kutija, inspirisana je Gucci brendom. U pojedinačne komade testenine, utisnut je Gucci logo, a boje testa su usklađene sa vizuelnim identitetom brenda.
