Golden latte, poznat i kao kurkuma latte ili golden milk, topao je i umirujuć napitak od kafe koji je stekao popularnost zbog svoje živahne boje, egzotičnog ukusa i potencijalnih zdravstvenih koristi. Ova kombinacija uključuje prelepo penasto mleko, odličan ukus kurkume i dodir slatkog za opuštajuće piće, posebno popularno u jesen. Latte koji će nas sigurno pratiti ove sezone!
Sastojci:
0,5-1 šolja bademovog mleka
0,5 kašičice mlevene kurkume
0,25 kašičice cimeta
1 prstohvat mlevenog đumbira
1 kašičica javorovog sirupa
0,25 kašičice ekstrakta vanile
Opciono: Biber
Priprema:
- Počnite zagrevanjem mleka u šerpi na srednjoj vatri. Izaberite vrstu mleka koja vam odgovara – tradicionalisti često biraju punomasno mleko zbog kreme, dok drugi preferiraju biljne alternative.
- Dok se mleko greje, dodajte kašiku kurkume u prahu, prstohvat crnog bibera i malo drugih začina u šerpu. Ovi začini ne samo da pružaju ukus već i poboljšavaju zdravstvene koristi napitka.
- Nežno, ali neprestano mešajte smesu kako bi se začini dobro sjedinili s mlekom. Dovedite smesu do blagog vrenja, ali nemojte je pustiti da proključa.
- Kada je smesa topla i dobro sjedinjena, skinite je s vatre.
- Zasladite zlatni latte po svom ukusu medom, javorovim sirupom ili vašim omiljenim zaslađivačem. Slatkoću možete prilagoditi prema vašem ukusu.
- Procedite smesu u šolju kako biste uklonili eventualne preostale čestice začina.
- Uživajte u svom zlatnom latteu dok je još topao, uživajući u kremoznim, začinjenim ukusima.
Opciono: Penu ukrasite cimetom za još lepši izgled, ali i ukus!
Foto: Instagram // @eatmoreplants.no
