Dugo toplo leto kao da nam polagano beži iz ruku jer zakoračili smo u drugu polovinu avgusta što znači da se velika većina vas vratila s godišnjeg. Ipak, neki se tek spremaju i to nas uopšte ne čudi. Nema lepšeg osećaja od uživanja u moru i suncu onda kada gužva malo splasne. Za mesto na plaži nema guranja, a bome ni u šetnji po gradu i traženju stola za večeru. Zbog toga je ovaj naš krug po obali još slađi.
Iako nam se čini da smo s krugovima krenuli juče, iza nas već su četiri komada – Split, Rovinj, Dubrovnik i Korčula. I moraćemo vas razočarati da je današnji – peti ujedno i poslednji. Pitate se gde vas vodimo za kraj? Za ovaj krug ukrcavamo se na katamaran u Splitu i putujemo prema najsunčanijem ostrvu. Mestu koje nudi najbolje od odmora i zabave u isto vreme. Danas vas vodimo na Hvar gde zaključujemo našu letnju rubriku!
Hvar – pre gastronomije idemo malo u razgledanje grada
Iako celo ostrvo Hvar nudi pregršt mesta i uvala u kojima se može uživati, mi se danas usidravamo u mesto Hvar na istoimenom ostrvu. Bez obzira što je Hvar jedna od najpopularnijih destinacija party turizma i zabave za mlade, daleko je to od mesta kao što je na primer Zrće. Na Hvaru je, rekli bismo, idealna kombinacija mira i žurki. Tako preko dana možete uživati u netaknutoj prirodi i zvuku cvrčaka na Paklenim ostrvima, a uveče u živim kalama gde se nalaze vrhunski restorani i barovi s muzikom.
Istorija je ovde itekako ostavila svoje otiske pa su šetnja i razgled Hvara apsolutni must. Jedno od prvih pozorišta u Europi nalazi se upravo u Hvaru, a pre tri godine njegova unutrašnjost je obnovljena. Na hvarskoj Pjaci divićete se katedrali sv. Stjepana koja je simbol ovog mesta, a laganom šetnjom uz more, prema Križnoj luci, doći ćete i do Franjevačkog samostana. Impresivnu čipku od agave pletu sestre iz Benediktinskog samostana, a za najlepši zalazak Sunca moraćete upregnuti nogice, ali neće požaliti – verujte nam na reč. S tvrđave Fortica Hvar će vam biti na dlanu, a pogled na Paklena ostrva neće vas ostaviti ravnodušnim.
Bilo da ste već stigli u Hvar, ili planirate svoj dolazak, sigurno vas interesuje gde popiti dobru kafu i pojesti doručak, otići na kupanje, izaći na finu večeru, koktel i u provod. Zbog toga vas mi vodimo u krug po Hvaru te otkrivamo najbolja gastro mesta. Za naš posljednji krug pomoć lokalaca nije uopšte bila potrebna jer na Hvaru smo nakon deset godina letovanja kao domaći. To znači da u nastavku donosimo najbolje od Hvara iz prve ruke. Na vama je da čitate i uživate. E da, naravno, i da zapisujete jer kako ono u narodu kažu – pametan piše, budala pamti.
Jutro u Hvaru malo kasnije počinje
Poslovica kaže da se po jutru dan poznaje, ali u Hvaru je to nekako obrnuto. Dan se ovde po večeri poznaje pa se zato ujutro malo duže spava. Nemci bi rekli langsam, ali mi vam kažemo pomalo – nije nigde žurba. Naspavajte se kao ljudi, dan neće nigde pobeći, a zatim ga započnite u ulici Kroz Burak. Na broju 37 nalazi se naša najdraža Kava 37. Imamo luksuz reći da su nam upravo oni prvi susedi kod kojih se spustimo na prvu kafu i kroasan. Legenda kaže da ih ima svako jutro, ali da ipak nismo dovoljno brzi da ih uhvatimo. Ili su toliko dobri da nestanu dok rečeš keks.
Coffee Shop iz familije Kava Family njihova je prva beba, a u našem prvom krugu – krugu po Splitu, već smo vam pričali o njima. Reči nećemo previše trošiti jer oni već znaju koliko ih volimo, a detaljnu priču o njima pisali smo u nedavnom intervjuu. Reći ćemo samo da je Kava 37 posebno mesto na kojem svoju kafu nećete piti za stolom zavaljeni u fotelju, već ćete je ispijati na kamenim stepenicama u kalama. Možda vam se ne čini na prvu udobno, ali ima posebnu čar.
Idemo na Paklene
Dolazimo do najlepšeg dela dana zato što odlazimo na Paklena ostrva. Kupanje u Hvaru ima svoju draž, ali nakon što upoznate Paklene shvatićete zašto nam je to omiljeno mesto. Ipak ako ostajete na kupanju u Hvaru otiđite u Falko. Do ovog Beach Bara malo ćete morati više prošetati, ali garantujemo da vas tamo čekaju simpatični domaćini. Šetnjom prema Falku proći ćete i preko Hula Hula Beach Bara gde se održava najbolji after beach party u Hvaru.
Odlazak na Paklene nije nikakav problem jer s hvarske rive voze brodići. Prva linija odlazi na Jerolim – nudističko ostrvo te Stipansku na kojoj se smestio Carpe Diem Beach. Kompleks koji je napravljen zaista lepo izgleda, ali ovo je mesto popularnije među mladima koji ne traže mir i tišinu.
Zbog toga odlazimo na drugu lokaciju koja to definitivno pruža. Radi se o uvali Ždrilca gde se nalazi znameniti restoran Antonio Patak. S godinama su i oni narasli pa tako sada to nije samo restoran, nego i Beach Bar s ležaljkama i baldehinima. Idealna kombinacija gde možete uživati ceo dan i moramo vam reći – neće vam ama baš ništa faliti. U istoj uvali pronaći ćete i Mamato Bar. Ovo mesto možda nema toliko godina dugu tradiciju, ali su u periodu od otvaranja do danas izgradili prekrasan Beach Bar u kojem svoju hladovinu možete potražiti, ne biste verovali, na maslini. Uz barsku ponudu, imaju i restoran u kojem možete uživati u letnjem ručku.
Sveti Klement – ostrvo egzotike
Sada odlazimo na poslednji, ujedno i najdalje ostrvo Paklenih – Sveti Klement. Sada vam se možda čini da niste za njega čuli, ali ako kažemo da idemo na Palmižanu, onda ipak znate, zar ne? Ovo ostrvo je čudo i kada tamo dođemo osećamo se kao da smo uronili u egzotiku kaktusa i neke sasvim drugačije prirode. Ovde vam imamo nekoliko mesta za preporučiti s kojima ne možete pogrešiti. Najzvučniji od njih svakako je Laganini. U Laganiniju se i pije i jede vrhunski, ali za celodnevni boravak ovde treba se odvojiti i pozamašan budžet. Zato vam preporučujemo da se na ručak uputite u Meneghello Art Resort. Upravo je porodica Meneghello bila prva koja je davne 1906. došla na ovo nenaseljeno ostrvo i udarila temelje današnjeg izgleda Palmižane. Fino možete pojesti i u restoranu Toto’s te Bacchusu.
Zasladite život po povratku s Paklenih
Nema razloga da se u Hvar žurite pre šest poslepodne. Popodnevno sunce najlepše je za uživanje, a vi se samo pobrinite da uhvatite poslednji brod za povratak. U hvarskom kanalu tada obavezno snimite divan prizor Sunca koji ide prema svome zalasku. Sada kada ste se iskrcali na kopno pravo je vreme za dozu šećera. Ako ste raspoloženi za dobar gelato, adresa broj jedan je aROMA. Pripremite strpljenje jer ovde se uvek čeka red. Dobar sladoled pronaći ćete u već spomenutom Kantunu, a ako ste za nešto drugačiju dozu slatkog i toga imamo, ne brinite. Novo poslastičarsko ime u Hvaru je Sweets koji u svojoj ponudi ima divne kolače, a zasladiti se možete i u poslastičarnici Glod.
Prošetajte se divnim kalama
Dok uživate u svom sladoledu pravo je vreme da osetite dinamiku grada i bacite oko na male dućane koji nude divne stvari. Svaki priča neku svoju priču i moramo vam priznati da je ovo isto jedan od razloga zašto nam je Hvar među omiljenijim domaćim destinacijama. Mesto koje vam sigurno neće pobeći oku je Šoša. Darko Šoša je akademski slikar koji ima galeriju u kojoj prodaje zanimljive suvenire i ostale radove dugi niz godina. Vesele boje koje koristi u svojim radovima odmah će vam popraviti raspoloženje. Lepi nakit pronaći ćete u Tanje Ćurin, a divne kupaće kostime s hrvatskim potpisom u More Beachwear. Prirodna hrvatska kozmetika može se kupiti u simpatičnoj maloj trgovini SEA MORE. Dakle sve što vam treba ima u Hvaru, a ostala mesta ostavljamo vama da istražite pa nam javite.
Vreme je za finu večeru
Vratimo se na naše gastro preporuke jer ipak je vreme za večeru. Restoran Štajun naše je najdraže mesto u ovoj kategoriji. Skriveni vrt koji teško da ćete videti usput ako ne znate, pravo je letnje mesto. Ovde ćete vrhunski jesti i mesne i riblje specijalitete, a specijalitet kuće im je rižot od nanara (priepci). U blizini Štajuna nalazi se Alviž. Neka vas ne zavara ulaz – ne sudite knjigu prema koricama. Alviž na svojoj unutrašnjoj strani ima fantastičan vrt, a na ovom mestu odlično ćete jesti sve sa žara, ali i pizzu. Omiljeno jelo su nam domaće crne njoke u sosu od tikvica i kozica.
Na našem spisku tu je i Black Pepper. Izrazito gostoljubivi i simpatični konobari učiniće vašu večeru posebnom. U Black Pepperu možete probati domaće recepte kao što su pašticada, brudet, gulaš od hobotnice i tingulet. Ako ste za nešto opušteniju večeru u obliku street fooda, ali kvalitetnog, onda idite u Lolu. Atmosfera i raspoloženje osoblja ovde su jednostavno doživljaj. Ovo je pravo mesto za ekipu jer ćete se odlično zabaviti uz dobru hranu i piće.
Riblja fine dining destinacija u Hvaru je Gariful koji se nalazi na početku Rive. Različite vrste carpaccia, riblja pašteta, jakobove kapice, jastog, škampi. Ovde će vaša nepca biti zadovoljena na najvišem nivou. Osim toga, Gariful je ove godine na terasi s prekrasnim pogledom otvorio sushi bar – Gariful G Spot. Tako ako ste ljubitelj sushija, ovo vas mesto neće razočarati. Za sushi ljubitelje izdvojili smo još jednu adresu – Rozetu. Vlasnici Rozete prvi su doveli sushi u grad Hvar pa smo česti posetitelji ovog mesta koje je uvek bilo na nivou. I za kraj tu je stari restoran Kod kapetana koji se nalazi tik uz more tačnije uz štazu za šetanje koja ide prema hotelu Adriana.
Pozdrav danu, Hvaru i našoj rubrici
Došli smo do samog kraja ove večeri i našeg vodiča u kojem otkrivamo najbolje mesta za koktele i večernje piće. Ovde opet moramo istaknuti Lolu, ali imamo i još nekoliko adresa. Central Park Club je jazz club hotela Park, a to je jedno od omiljenih mesta za izlaske pa se ovde često traži mesto više. Svoje goste, osim dobrim koktelima, privlači još boljom live gmuzikom koja savršeno odgovara. Poznat po koktelima je i Ka’Lavanda Bar iz kojeg ćete imat odličan pogled na hvarsku Katedralu. Live muziku uz koktel još možete slušati i u Rafa’s baru, a za pravi noćni život i izlazak kao Hvaranin odite u Kiva Bar.
Nadamo se da ste zapisali sve lokacije jer mi smo se umorili. Našu obalu u ovoj rubrici za leto 2022. pozdravljamo, a mi sad idemo na pravi godišnji. More nas zove, bablje leto je počelo, a Journal đireve ćemo nastaviti nekom drugom prilikom. Ako je i vama sada došlo vreme odmora, navratite na Hvar. Negde ćemo se sigurno susresti!
Foto: Instagram, Pexels, Unsplash, privatna arhiva
Tekst preuzet sa Journal.hr
