Kada su ovako visoke temperature, pre nego bilo koju drugu poslasticu biramo – sladoled. Sveže voće je druga opcija, a tada je jedno od nesumnjivo omiljenih osveženja tropski mango. Uživamo u njegovom bogatom ukusu kako pretvorenom u sladoled, tako i u svežoj voćnoj salati sa drugim sezonskim plodovima. Ovog puta, želeli smo da pronađemo idealnu kombinaciju manga i osvežavajućeg, mlečnog ukusa sladoleda i tako smo došli do ovih sirovih kolačića od svega par sastojaka. Ne samo da nema pečenja, već je za pripremu dovoljno da ih ostavite u zamrzivač na kratko, pa su stoga idealna opcija upravo kada želimo lagani slatkiš u ovim julskim danima.
Sastojci
- 1 mango
- grčki jogurt
- bela čokolada
- 2 kašike kokosovog ulja (opciono)
- kokosovo brašno (za dekoraciju)
Priprema
Mango srednje veličine oljuštite pa iseckajte na kockice. Prebacite u činiju pa dodajte nekoliko kašika grčkog jogurta, a onda dobro pomešajte. Kravlji jogurt možete zameniti onim na biljnoj bazi, konkretno kokosovim jogurtom za osvežavajuću, letnju kombinaciju ukusa. Na tanjir ili poslužavnik stavite papir za pečenje, pa smesu podelite na nekoliko manjih delova, tako da dobijete željenu količinu kolačića. Ostavite ih u zamrzivaču oko 1 sata kako bi se stvrdnuli. Belu čokoladu isptopite uz dve kašike kokosovog ulja. Izvadite kolačiće pa prelijte topljenom čokoladom. Po želji, možete posuti kokosovim brašnom. Kolačiće zatim ostavite u frižideru oko 10 minuta, kako bi se čokolada ohladila i stegla.
Foto: Instagram (@wellnesswsandra)
