Vreme je za matchu! Evo gde je
pijemo u Novom Sadu

Sa obzirom na to da je matcha postala jedna od najčešćih opcija kada je u pitanju hladna – ali i topla kafa – nije nimalo začuđujuće to što su je brojne kafeterije uvrstile u svoje stalne i specijalizovane menije. Stoga smo već izdvojili mesta u Beogradu gde pijemo najbolju matchu, a u odabiru kafića nam je tada pomogla Antonina Lončarević. Međutim, sada na [ gastro ] dnevni red stavljamo jednu sličnu, ali i pomalo drugačiju temu. U pitanju je, nimalo iznenađujuće, matcha u Novom Sadu.

U čemu je tajna ukusne matche?

Iako matcha može da se priprema na različite načine, čini se da gotovo svaka kafeterija ima tajni sastojak. Ipak, onaj glavni nije nimalo tajanstven, a to je matcha prah. Matchu vole svi, a među njima su i brojne poznate ličnosti – od Emme Chamberlain do Sabrine Carpenter. Međutim, ako želite da popijete šoljicu [ ili dve ] kvalitetnog napitka u kom je matcha glavna zvezda, činjenica je da njega možete da pronađete i u neposrednoj blizini.

Štaviše, ukoliko želite da isprobate matchu u Novom Sadu, postoji veliki broj kafeterija u kojima to možete da učinite. Neke od njih smo već izdvojili, a to su ujedno i one u kojima biramo da pijemo hladnu kafu – te u kojima često uzimamo kafu za poneti. Ipak, sada smo izdvojili tri dodatna izbora kada su u pitanju novosadski kafići. Njih možete da posetite u predstojećim danima, a budite sigurni da će vas na ovim adresama dočekati nasmejana lica – kao i šoljica odlične matche.

― 1 ― PILJA

Gde? ― Kraljevića Marka 17

Pilja je prodavnica i radionica zdrave hrane u kojoj možete da pronađete čak tri vrste matche. To su pistać matcha, orange matcha i latte matcha. Štaviše, ove napitke možete da ponesete sa sobom, ali isto tako možete i da uživate u Pilja kutku. Ovaj jedinstveni lokal otvoren je svakoga dana od 7.30 časova do 21 čas. Stoga predlažemo da ga već sada markirate, odnosno dodate na must-visit listu, te da prvom prilikom ovde povedete i omiljeno društvo. Međutim, ne zaboravite da u Pilji isprobate i nešto sa njihovog jelovnika – a naš glas odlazi za zdrave kolače i palačinke.

― 2 ― COOL BEANS

Gde? ― Slovačka 17

Kada je u pitanju matcha u Novom Sadu, kafić koji bi trebalo da posetite je i Cool Beans. Ovde možete da uživate, te da se opustite uz različite vrste kafe, domaće ledene čajeve, sveže ceđene sokove, ali i matchu. Pored toga, matcha latte možete da isprobate u hladnoj i toploj verziji, a pored toga možete i da izaberete mleko koje se koristi u pripremi. Naposletku, Cool Beans predlaže da uz matchu isprobamo i čokoladni mafin – a to je combo koji se ne odbija. Kafić je radnim danima otvoren od 7 časova do 23 časa, a vikendom od 8 časova do 23 časa.

― 3 ― MAYBE COFFEE?

Gde? ― Pavla Papa 7

Kafić Maybe Coffee? otvoren je pre nekoliko meseci, te predstavlja koncept koji je ljubiteljima kvalitetne kafe privukao pažnju već na prvi pogled. Pored standardnih kafenih napitaka, u meniju se – naravno – nalazi i matcha latte. Stoga, ako se nalazite u centru grada – ne zaboravite da u mapama markirate ulicu Pavla Papa. Pod brojem 7 ćete pronaći kafić u kom ćete, pored matche, poželeti da isprobate i autentične deserte. Stoga na pitanje – Maybe, coffee? – odgovaramo sa – yes & desserts. Iako kafić ne radi nedeljom, njega možete da posetite radnim danima od 8 do 20 časova, te subotom od 9 do 20 časova.

Foto: Instagram (@feisty_feast, @ashtonwood, @coolbeans.ns, @tvoja.pilja, @maybe_coffee.rs)