Do sada je već ustanovljeno da Journal tim neretko uživa u istraživanju azijske kuhinje. Isprobali smo recepte koji potiču sa Bliskog Istoka, ali nismo ostali imuni ni na nešto udaljenija gastro iskustva. Preciznije, mislimo na Japan, te se rado zaslađujemo mochi poslasticom nakon šarenih suši rolnica. Govoreći o istoj državi, nedavno smo vam predstavili i recept za Miso supu, a kako je nekad komplikovano pronaći namirnice koje su neobične za naše podneblje, zapitali smo se – Gde na Miso supu u Beogradu?
Nismo morali dugo da tražimo jer kako je Miso supa jednostavno jelo, možete ga probati u skoro svim japanskim restoranima, a često je i na meniju drugih azijskih kuhinja. Mi smo istakli one koji su nam privukli pažnju zavodljivim ambijentom i raznovrsnom gastro ponudom.
Good old – Youran Tea House
Adresa: Prizrenska 6, Beograd
Radno vreme: 11h-22h
Ova lokacija je Journal timu još odavno ostala u lepom sećanju. Predstavili smo Youran Tea House kao čajdžinicu i restoran tradicionalne kineske hrane koji donosi autentičan duh i živopisnu kulturu Kine – pravo u centar Beograda. Pored raznovrsnih azijskih specijaliteta, čaja, probali smo i njihov Bubble Tea, a nije nas iznenadilo što se u ovom lokalu može probati i Miso supa!
#gosushirs
Lokacije: Belville | Vračar | Banovo brdo | Crveni Krst | Cara Lazara | SC Ušće
Radno vreme: 11h-23h
Go Sushi restoran se nalazi na čak šest lokacija u gradu, a pored širokog suši asortimana (čak i u desertnoj varijanti), na meniju su i četiri različite Miso supe:
- Miso Klasik sa wakame algama i tofu sirom
- Miso Soba Noodles, sa nudlama od heljdinog brašna
- Spicy Miso Losos sa lososom i krastavcem
- Miso Gambor sa gamborima i mladim lukom
Shangrila restoran
Adresa: Trešnjinog cveta 9; Bulevar Vudro Vilsona 12
Radno vreme: 9h-23; 10h-22h
Shangrilla je restoran azijske kuhinje koji gastronomiju kombinuje sa modernom tehnologijom. Lokacija u TC Galeriji tako sadrži prvu u Srbiji Kaiten-suši pokretnu traku. Dakle, gosti mogu da se posluže jelima direktno rotirajuće pokretne trake na koju su poređeni tanjiri sa specijalitetima. Sa druge strane, zaštitni znak lokacije na Novom Beogradu je nacionalni simbol Kine – Pekinška patka.
Restoran u Galeriji je obogaćen i japanskim jelima, te ćete na toj lokaciji pronaći i dve vrste Miso supe – klasičnu i verziju sa morskim plodovima.
Kokos Bistro
Adresa: Nušićeva 7a
Radno vreme: 12:00 – 21:00
Za razliku od ostalih pomenutih mesta, ovo nije restoran azijske kuhinje. Reč je o mladom vegeterijanskom kafe baru koji podstiče zdravu ishranu i odgovornost prema životnoj sredini. Meni je raznovrstan i na njemu se nalaze omleti, Poke bowls, Pad Thai i druga zdrava jela na bazi povrća. Njihova miso supa nosi interesantan naziv – Koko džambo – čista Azija, a sadži povrće, kokosovo mleko i miso pastu.
Bizu – Restoran & Sushi Bar
Adresa: Andre Nikolića
Radno vreme: 12h-00h
Restoran Bizu predstavlja fuziju evropske i azijske kuhinje, a opisuju ovaj duet kao spoj modernog i klasičnog. Restoran je smešten u modernom i prijatnom ambijentu, a tu je i lepo uređena bašta. Azijski specijaliteti ovog restorana, privlače pažnju i preko fotografije, a pre nego što se upustite u degustaciju, kao advekatan starter, tu je i nekoliko verzija Miso supe.
- Miso sa shitake pečurkama, wakame algama i prazilukom
- Miso supa sa povrćem
- Spicy Miso sa povrćem, gamborima i sriracha ljutim sosom
