Palačinke nas neizmerno podsećaju na detinjstvo. Ukusne su u svako doba dana i volimo ih u svim varijantama. Mnogima ne pada na pamet da ih prave za doručak, naročito tokom radne nedelje. Međutim, ponekad poželite da se počastite ukusnim i zdravim doručkom za čiju pripremu vam neće trebati puno vremena, onda su ove palačinke idealne za vas. Preporučljive su za sve one koji žive aktivnim i zdravim životnim stilom. Ukusom su vrlo blizu onima na koji ste navikli, ali za manju grižu savesti.
Proteinske palačinke s borovnicama
Kada kažemo proteinske palačinke, to zvuči kao da nas čeka mnogo posla. Zapravo je stvar vrlo jednostavna. Glavni sastojak u receptu koji donosimo su borovnice. Borovnice su male bobice velikih nutritivnih svojstva, prekrasne boje i još boljeg ukusa. Zatim, proteini ili belančevine koji svakodnevno opskrbljuju naše telo energijom za rad te hrane i obnavljaju naše stanice. Imajte na umu da je ova varijanta palačinki samo za hitne slučajeve i da se ni s njom ne bi trebalo pretrpavati ako želite zadržati rezultate svog zdravog režima.
Sastojci
- 1 šoljica zobenih pahuljica
- 1/2 šoljica zrnatog sira
- 2 velika jaja
- kašičica ekstrakta vanile
- šaka borovnica
- 3/4 šoljica grčkog jogurta
- 1 kašičica javorovog sirupa
- kokosovo ulje
Priprema
Pomešajte zobene pahuljice, sir, jaja i ekstrakt vanile u blenderu dok ne dobijete glatku smesu i zatim mešajući kašičicom dodajte borovnice. Zagrejte tiganj i stavite malo kokosova ulja. Stavite dve kašičice smese u tiganj i pecite palačinke dok ne vidite da su pečene s obe strane. Izmešajte grčki jogurt i javorov sirup te prelijte po palačinkama.
Foto: Pexels, Unsplash
Tekst preuzet sa Journal.hr
