Zima na moru zvuči dosadno, ali ima svoju posebnu čar. Ove godine, novootvoren restoran NOA u Portonovom koji smo letos posetili među prvima bio je / i ostao / naša nezaobilazna gastro stanica. Ovaj sushi & steak restoran može učiniti zimski period na moru posebnim – delom zbog možda i najlepšeg enterijera kada je reč o restoranima na crnogorskom primorju, a delom i zbog sjajne gastro ponude.
Pa tako, ako vas put navede u Crnu Goru, pratite Journal navigaciju, koja ovog puta skreće za Bokokotorski zaliv i vodi vozi pravo do Portonovog u NOA restoran. Iako su restorani često precenjeni, iznenadilo nas je kada smo čuli da NOA restoran ove zime bira pristupačnost. Prvi smo isprobali njihov novi meni. Otkrivamo vam što se to krije iza njihove primamljive gastro ponude.
Fuzija ukusa: Azija i Mediteran na jednom tanjiru
Uvod u ovu gastro avanturu čini specijalitet koji smo i ovog leta isprobali, ali sada malo osveženog ukusa, gyoza sa škampima. Zatim je usledio tatar biftek i tacos sa govedinom, jer je važno i da ljubitelji mesa ne ostanu gladni. Glavno jelo činile su nara rolnice sa pohovanim gamborima, čiji ukus obogaćuju limeta i vlašac, kao i nigiri selekcija.
Nakon toga, upustili smo se u filipinsku avanturu s rezancima pripremljenim s posebnom pažnjom. NOA Restoran nudi raznolikost ukusa, a posebna pažnja posvećena je veganskim i bezglutenskim opcijama. Slatko-ljuti karfiol dodaje dozu originalnosti. Ipak, obroci nisu kompletni bez slatkog završetka. Naša preporuka su defitinitivno prolećne rolnice sa bananom i čokoladom, a nova vrsta čizkejka je raj za nepca.
…tamo je i nevreme predivno
Hladni zimski dani na moru zahtevaju toplinu. NOA Restoran nas je ugrejao s miso supom i potažem od đumbira, batata i šargarepe. I što je najbolje, čak smo uživali napolju na terasi zahvaljujući grejalicama i ćebadima. A važno je napomenuti da su ljubimci veoma dobrodošli gosti.
Sve ovo, vodi do toga da je NOA Restoran više od mesta za obrok. Ove zime očekuju nas ekskluzivne brunch ponude, happy hour, muzički nastupi i događanja – zima na moru biće sve, samo ne monotona. Došli smo, videli, uživali u ukusima i u toploj atmosferi. Vrhunska usluga čini ovo mesto još posebnijim. Ne propustite da doživite more zimi, jer …tamo je i nevreme predivno, kao i ova gastronomska čarolija.
Foto: Jelena Čejović Vukčević @malicovekk
