Da li je ovo upravo ono što nam je trebalo? Oni koji su imali prilike da borave i putuju po Americi sigurno su imali priliku da isprobaju i njihov fast food. Pored mnogobrojnih uličnih restorana, pica restorani zauzimaju bitan deo njihove street food „kulture“. Kada na trenutak pogledamo stanje u Srbiji i Beogradu kroz celokupnu ponudu restorana i fast food restorana prvo što možemo da primetimo jeste jedno – nema pice pripremljene na američki način. No, ta situacija se napokon promenila i Dorćol je dobio svoju piceriju specijalizovanu za pripremu pice na Čikago i Detroit način. Da li već stojite u redu za svoje parče zadovoljstva?
Redovi još po otvaranju
U kom god trenutku da prođete ulicom Gospodar Jovanova 56, u kojoj se nalazi novootvorena picerija Billy’s Pizza možete primetiti ljude koji čekaju u redu. Definitivno je da je lokacija pun pogodak kada je reč o novoj piceriji. No, i sam koncept je ono što nam je nedostajalo. U ponudi imaju trenutno dve različite vrste pica. Chicago tavern style predstavlja picu koja ima tanku koru. Ona je obično četvrtasto sečena (za razliku od troglaste na koju smo navikli) i često je puna kobasica. Za razliku od pice u njujorškom stilu, Čikago pica je veoma hrskava i ne može se saviti. Druga vrsta pice koja postoji u ovom restoranu u ponudi je, Detroit style. To znači da je pica koja je pripremljena u ovom stilu pravougaonog oblika sa gustom, debelom korom. Tradicionalno je do ivica prelivena mocarelom, a tako je i u ovom našem slučaju.
Bilo da ste ljubitelj tankih hrskavih pica, ili onih sa debljom korom i dosta sira, verujemo da će Billy’s Pizza postati jedno od vaših omiljenih mesta za uživanje u ovom obroku.
Da li ste čuli za Brookie?
Pored zaista fantastične pice, Billy’s Pizza odlučila je i po polju poslastica da bude drugačija od svih. Tako su u njihovom restoranu Brownie i Cookie, oba kolača poreklom iz Amerike, deluje prevaziđena. Oni trenutno imaju da ponude nešto što do sada nismo uspeli da vidimo nigde drugo. Reč je o Brookie-u. Njihov recept spaja Brownie i Cookie što će definitivno svim ljubiteljima dezerta predstavljati potpuno novi izazov i doživljaj. Dakle, ukoliko nas pitate, mislimo da je Beograd postao bogatiji za još jednu piceriju u koju ćemo uvek rado svraćati. Zato, dok se još uvek nije pročulo o originalnosti ovog novog mesta u gradu, savetujemo da stanete u red. Deluje nam kao da će vremenom biti samo još duži.
