Priprema:
Na 50g maslaca izdinstati luk pa kada omekša dodati beli luk i kratko prodinstati. Dodati lisičarke i dinstati 5-8min dok ne omekšaju. Ubaciti orzo testeninu i ostatak maslaca i dinstati par minuta dok testenina ne dobije zlatastu boju. Dodati vino i kratko prodinstati pa dodati supu, smanjiti temperaturu i kuvati sa povremenim mešanjem dok se testenina ne skuva a tečnost ne ispari (5-10min). Dodati začine i parmezan, promešati i skinuti sa vatre. Sipati u tanjir, ukrasiti narendanim tartufima, posuti sa parmezanom i preliti sa malo ulja sa tartufima.
