Kada je u pitanju odabir omiljene poslastice, mnogi će se opredeliti za palačinke. Njihova glavna prednost je činjenica da su podjednako ukusne koliko i jednostavne za pripremu, a u zavisnosti od upotrebljenih sastojaka mogu da imaju drugačiji ukus. Štaviše, palačinke pronalazimo i u slanim verzijama, a tada se kao glavni sastojci za punjenje uglavnom koriste šunka i sir, te različiti začini i sosevi. Međutim, verujemo da ste već isprobali njihove klasične i najpopularnije varijante. Stoga ovaj put donosimo tri (gastro) ideje koje u fokus stavljaju palačinke na drugačiji način. One podrazumevaju upotrebu klasičnog testa za ovu poslasticu, ali poigravanje sa serviranjem.
How to: Palačinke na drugačiji način
Pre svega, potrebno je da pažnju usmerite na testo za palačinke. Ukoliko već imate omiljeni i provereni recept za palačinke, spremite sastojke koji su vam potrebni. Međutim, ako niste sigurni kako se priprema testo za palačinke, predlažemo da sastojke pronađete u receptu koji smo već isprobali. Potom sledi najzanimljiviji deo – a to je odabir metode za serviranje i filovanje. U nastavku donosimo tri kreativne ideje koje smo pronašli na TikTok-u, a zbog kojih ćete sigurno (još) više uživati u pripremi ove poslastice.
Pancake tacos
Ideju za pancake tacos pronalazimo na TikTok profilu @foodbyrosaisabel – a već na osnovu naziva moguće je zaključiti na koji način se ovakve palačinke serviraju. Ipak, u ovu svrhu bi trebalo da napravite američke palačinke, a predlažemo da to učinite po receptu Carlosa Sainza. Nakon toga, sve što je potrebno jeste da ih blago preklopite, te ispunite omiljenim sastojcima. To može da bude čokoladni namaz, ali i grčki jogurt ili različito voće. Kao i uvek, predlažemo da budete kreativni i eksperimentišite sa sastojcima.
@foodbyrosaisabel Take breakfast to the next level with pancake tacos filled with vanilla yogurt, raspberries, and blueberries 🫐🥞 1 large egg 1 cup of milk 1 cup of flour 2 teaspoons of baking powder 1 tablespoon of sugar 1 teaspoon of vanilla sugar a pinch of salt 1 tablespoon of melted butter Toppings Raspberries Blueberries Vanilla yogurt Recipe 1. Whisk egg and milk in a mixing bowl. 2. Add flour, baking powder, sugar, vanilla sugar, and salt. Mix until smooth. 3. Stir in melted butter. 4. Heat skillet over medium heat. 5. Pour small amount of batter to make mini pancakes. 6. Cook 1-2 minutes on each side until golden brown. 7. Stack pancakes on a plate. 8. Fill each pancake taco with your favorite toppings 9. Serve and enjoy! #brunchideas #brunch #breakfast #recipe #fypage #breakfastideas #pancakes #healthyrecipes #foryou #healthybreakfast #healthycooking #fyp #breakfastrecipes
♬ original sound - Phuketist - Phuketist
Scrambled pancakes
Recept za scrambled pancakes – koji smo pronašli na profilu @sohonutrition – predlaže da ih napravite u formi kajgane. Nakon što ste ulili testo u tiganj, iskoristite drvenu špatulu kako bi se ono u potpunosti ispeklo sa svih strana. Međutim, predlažemo da prilikom pripreme ove poslastice iskoristite nešto gušću smesu. U palačinke dodajte omiljene sastojke, a isprobajte i varijantu koja uključuje šećer, limunov sok, grčki jogurt i jagode.
@sohonutrition SCRAMBLED PANCAKES 🥞🍓 If you haven’t already, you need to try scrambled pancakes! It’s such a nice change up from your regular pancakes and so tasty too. Save for later☝🏼 •330 kcals •19g PRO, 50g CHO, 6g FAT Serves 1: -50g of plain flour -100ml of light/skimmed milk -1 egg -1 tsp of butter Toppings: -1 tsp of sugar -Lemon juice -100g of 0% non fat Greek yoghurt -Strawberries Method: 1. Whisk the flour, milk and egg together until smooth. 2. Add butter to a pan on medium heat and melt. Pour in the batter and let it cook for 2 minutes. 3. While the middle is still wet and runny, start folding the batter and break up. Keep doing this until it’s scrambled. Let it fry for 5 minutes or so until browned and slightly crispy. 4. Transfer to a bowl. Top with some sugar, lemon juice, yoghurt and strawberries (or toppings of choice). Enjoy! #scrambledpancakes #pancakes #breakfastideas #brunch #easyrecipes #viralrecipes #foryou #foryoupage #foryourpage
♬ original sound - sohonutrition
Protein pancakes
Kada su u pitanju palačinke na drugačiji način, trebalo bi da isprobate i verziju koju smo pronašli na TikTok profilu @ellena_fit. Ipak, kada je reč o bazi, predlažemo da je napravite po receptu koji je podelila Ellie – a koji uključuje 250g brašna, dva jajeta, pola kafene kašike praška za pecivo, dve merice proteina od vanile, 300ml mleka i 100g jogurta. Nakon što ste sjedinili sve sastojke, podelite smesu na četiri dela i ulijte je u četiri vatrostalne posude manjih dimenzija. Naposletku, na vrh dodajte omiljeno iseckano voće i kikiriki puter. Palačinke zapecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Za to vam neće biti potrebno više od 15 minuta.
@ellena_fit protein pancakes in 4 different ways! 🥞 341 kcal per pot (without the toppings) - 6g F, 49g C, 29g P Base ingredients for 4: 250g self raising flour 2 eggs 1/2 tsp baking powder 2 scoops @Women‘s Best fit pro vanilla whey AD 300ml skimmed milk 100g 0% fat yogurt flavour combos: - 50g blueberries, lemon zest & 10g ricotta (352 kcal - 49.8g C, 6.7g F, 29.5g P) - 10g pb & 30g banana (419 kcal - 55.3g C, 10.6g F, 32g P) - 10g pb & 50g strawberries (417 kcal - 54.6g C, 10.7g F, 32.3g P) - 10g chocolate & 30g banana (412 kcal - 59.1g C, 9.2g F, 29.7g P) Method: 1. Preheat oven to 180 degrees C 2. Mix together the milk, eggs and yogurt 3. To a bowl add the flour, baking powder and protein powder 4. Slowly add in the wet to the dry mixing well so no lumps form 5. Divide into 4 glass meal prep pots 6. Top with your fave flavour combos! 7. Bake at 180 degrees C for 15 minutes until a knife comes out clear (keep checking them) These will store in the fridge for up to 4 days! Simple reheat in the microwave for 1-2 minutes and serve with some yogurt and honey, #mealprep #breakfastrecipe #proteinpancakes #mealprep #highproteinbreakfast #breakfastmealprep
♬ original sound - 🤍🥥S•phia🐚🍨
Foto: Instagram (@lavishenka) / TikTok (@ellena_fit, @sohonutrition, @foodbyrosaisabel)
