Četiri radionice koje bi ovog meseca trebalo da posetite u novosadskoj „paleti”

Jun je – mesec tokom kog shvatamo da smo već na polovini godine; mesec u kom zvanično počinje leto; mesec tokom kog možete da steknete nova [ gastro ] znanja i iskustva.

Upravo zato, tokom mnogima omiljenog meseca koji ima sasvim dovoljno dana da organizujemo svoje aktivnosti, biramo da posetimo barem jednu radionicu koja se održava u paleta prostoru u Novom Sadu. Mesto poznato po jedinstvenoj atmosferi junski kalendar događaja posvetilo je sticanju novih veština, te višečasovnom druženju koje predstavlja spoj edukacije i zabave. Stoga smo izdvojili četiri radionice koje ovog meseca ne propuštamo – a vrlo brzo shvatićete zašto bi trebalo da ih posetite i vi.

7. jun / THE PICKLE WORKSHOP

The Pickle Workshop predstavlja prvu radionica laktofermentacije koja će se održati u paleta prostoru. Pod ovom tradicionalnom metodom podrazumeva se pravljenje raznog kiselog povrća metodom usoljavanja, bez dodavanja sirćeta. Pored navedenog, na radionici ćete moći da naučite i nešto više o kombinovanju povrća i začina za fermentaciju. Pored činjenice da je ova metoda odlična za zdravlje creva, ona ujedno daje odličan ukus povrću. Stoga će kroz nju biti spojeni informativni, edukativni i zabavni aspekat.

19. jun / RISOTTO WORKSHOP

Na prethodnom Risotto Workshop-u prisutni su imali priliku da nauče kako se prave dve različite vrste rižota. Međutim, on uključuje i dobru supu koja se idealno kombinuje sa rižotom, te najbolji tiramisu i zelenu salatu. Upravo kroz ovu radionicu oličeno je znanje o kuvanju koje @gourmana nesebično deli sa svima koji su raspoloženi da provedu kvalitetno vreme u paleta prostoru – i to u društvu odličnih ljudi. A upravo tako biće i ovog meseca.

21. jun / COCKTAIL WORKSHOP

Kada ste u paleta prostoru – it’s always cocktail o’clock. Međutim, poseban naglasak na koktele biće stavljen 21. juna i to kroz jedinstveni Cocktail Workshop. Samim tim, na ovoj radionici imaćete priliku da isprobate različite koktele. Istovremeno – kao i na svakoj radionici – moći ćete da naučite više o njihovim autentičnim sastojcima. Radionica će biti realizovana uz pomoć Spirit Pannonian, a glavna zvezda biće rakija poznata pod nazivom Šamar. 

26. jun / ZAZA PIZZA WORKSHOP

Zaza Pizza Workshop predstavlja radionicu koja naglasak stavlja, naravno, na picu. Realizovana u saradnji sa picerijom Zaza, ova specijalna radionica favorit je mnogih. Na njoj možete da naučite kako da pravilno umesite testo za picu, te sve o procesu pripreme, pravljenja i pečenja pice. Pored toga, na njoj ćete saznati više o procesu autolize, brašnu, kvascu i građenju glutena.

Stoga, sve što vam preostaje jeste da se opredelite za jednu od radionica [ ili čak i više njih ] te okupite najdraže društvo. Prostor paleta nalazi se u ulici Save Vukovića 4, a sve informacije o rezervaciji mesta i kotizaciji možete da pronađete na Instagram profilu ovog kreativnog prostora.

Foto: Instagram [ @paleta.prostor, @gourmana ]