Rezolucije različitih pojedinaca – bilo da su novogodišnje, mesečne ili nedeljne – u sebi neretko sadrže jednu stavku koja je gotovo uvek identična. Ona se svodi na brigu o sebi, te zdraviju ishranu koja podseća na latinsku izreku Mens sana in corpore sano. Naime, u zdravom telu zaista jeste zdrav duh – a osim fizičke aktivnosti, preduslov zdravog tela je pravilan unos hranljivih namirnica u organizam. Međutim, odlaganje zdrave – ili zdravije – ishrane neretko opravdavamo tezom o tome kako nemamo vremena za pripremu ovakvih obroka. No, upravo tada na (gastro) scenu stupa Plant Power – novi plant-based restoran u Novom Sadu koji je tu da nas podseti da je to mnogo lakše nego što se možda čini.
Powered by – plants; Health in – your hands.
Plant-based restoran u centru Novog Sada – Plant Power – otvoren je krajem prošle godine. Vrlo brzo privukao je pažnju ljubitelja zdravih obroka, kao i onih koji žele da u svakodnevicu putem ishrane uvedu zdravije životne navike. Osnovna misija Plant Power tima je da osnaže pojedince da preuzmu kontrolu nad svojim zdravljem, te ih podsete da je ono u njihovim rukama.
Briga o zdravlju trebalo bi da bude održiva. Stoga je Plant Power vizija sadržana u samom jelovniku, kao i karti pića. Pogled na ponudu pokazuje kako gotovo svi vaši – a i naši – omiljeni obroci mogu da budu pripremljeni na zdrav način. Samim tim, uživanje u svakoj vrsti hrane i raznovrsnim ukusima moguće je bez bilo kakve griže savesti.
From AM to PM – naš glas odlazi za zdrave obroke.
Radno vreme restorana Plant Power je od 9 do 17 časova, a on posebnu pažnju privlači i zbog all you can eat brunch koncepta koji se održava utorkom i subotom od 10 do 14 časova. Ipak, osim na brunch, u Plant Power odlazimo i zbog ukusnih opcija za doručak ili ručak. Naposletku, kao i uvek, tu su i opcije za desert kojima će retko ko odoleti. Ipak, Journal tim je već smislio svoj idealan jelovnik koji predlažemo da isprobate već prvom prilikom.
― JOURNAL MENI ―
01. Doručak: Fruit oat bowl.
02. Glavno jelo: Gluten-free carbonara.
03. Desert: Mistacchio.
04. Piće: Ginger lemonade.
Ipak, ako u Plant Power želite da dođete na coffee ili tea break, predlažemo da isprobate Iced Matcha sa homemade bademovim mlekom ili Strawberry Matcha u hladnoj, ali i toploj varijanti. Štaviše, ovde možete i da iskusite sve prednosti zajedničkog rada – i to zahvaljujući kolaborativnom stolu. Stoga je ovaj lokal idealan i ako želite da promenite radnu atmosferu, te povećate produktivnost.
Bonus points: U sklopu restorana postoji i Health Market.
Stoga možete da svoju kuhinju ispunite healthy namirnicama među kojima se izdvajaju različite vrste putera i mleka. Štaviše, oni su uglavnom napravljeni od pistaća, badema, lešnika i kikirikija. Takođe, tu je i kombucha – napitak koji je bogat probioticima, vitaminima, mineralima i antioksidantima. Dakle, izbora je bezbroj, a vama ostaje samo da se opredelite šta prvo želite da isprobate – i zbog čega ćete se vratiti u ovaj lokal već prvom prilikom.
Stoga, kada se narednog puta nađete u centru Novog Sada, neka vam prva asocijacija na zdrave obroke bude Plant Power. Restoran se nalazi u ulici Zmaj Jovina pod brojem 7 i možete da ga posetite od ponedeljka do nedelje. Naposletku, s obzirom na to da je pet friendly, ne zaboravite da povedete i svoje kućne ljubimce.
Foto: Instagram (@plantpower.rs)
