Recept za Poke Bowl sa
slatko-ljutom hrskavom piletinom

Subota, 29. oktobra 2022.

Poke bowl tradicionalno havajsko jelo steklo je veliku popularnost u svetu, a od nedavno i na našim prostorima. Poke na havajskom jeziku označava seckanje namirnica na komade, a mi vam donosimo recept koji sadrži slatko-ljutu hrskavu piletinu. Recept smo pronašli na profilu mlade Toni Ferreirae.

Sastojci

15 g kukuruza
5 g paprike
30 g slatki čili sos
1 belance
140 g pilećih prsa
40 g krastavaca
30 g paprike
30 g šargarepe
30g edamame
30 g avokada
1 kašika đumbira
10 ml pirinčanog sirćeta
70 g pirinča (kuvanog)
100 g pirinča od karfiola
10 g niskomasnog majoneza
5 g vasabi morske alge

Priprema

U blender staviti kukuruz i nakon što ga razmutite, na tanjiru ga pomešajte sa papirkom i začinite po ukusu. Od začina možete da koristite so, biber, beli luk u prahu. U drugoj posudi promešajte belance i slatki čili sos. Zatim, pileća prsa naseckajte na tanke tračice i premažite izmućenim balenacetom i slatko čili sosom, a zatim sve to prelijte mešavinom belndanog kukuruza. Pržite pecite na 180 stepeni, oko 10 minuta. U međuvremenu, iseskajte šargarepu, papriku, krastavac i đumbir. Ponovo začiniti po ukusu, a zatim pomešajte sa edamamom i sirćetom. Pirinač od karfiola pripremite po uputstvima na pakovanju, a zatim u njega ubacite i običan kuvani pirinač. Došlo je vreme za poslednji korak. Sjedinite svoju poke bowl sa pirinčem, salatom, naseckanim avokadom i piletinom, a zatim sve to začinite vasabijem i majonezom.

Piše: Journal

Journal.hr