Jednostavno ga je napraviti kod kuće, a sve što vam je potrebno su dobar blender, fini kroasani, puter, ekstrakt vanile, so i braon šećer. Neki u recept dodaju i cimet, belu čokoladu i orašaste plodove. Već postoje razni recepti i načini pripreme, mada je nama najdraži onaj sa što manje dodatnih sastojaka – kako se ukus kroasana ne bi izgubio.
Recept za puter od kroasana
Sastojci:
- 2 veća kroasana
- 125 g putera sobne temperature
- 1 kašika smeđeg šećera
- prstohvat soli
- po želji: par kapi ekstrakta vanile
Postupak:
- Iseci kroasane na manje komade i lagano tostiraj u rerni ili na suvom tiganju, dok ne postanu hrskavi i lagano zlatni.
- Kada se ohlade, ubaci ih u blender i blendaj dok ne dobiješ sitne mrvice.
- Dodaj omekšali puter, so i šećer, pa vanilu ili med. Miksuj dok se sve ne sjedini u kremasti namaz.
- Premesti u staklenu posudu. Može stajati u frižideru 5–7 dana.
