Vodič za puter od orašastih plodova: Ukusan, zdrav i neodoljivo kremast
Vodič za puter od orašastih plodova: Ukusan, zdrav i neodoljivo kremast

Vodič za puter od orašastih plodova:
Ukusan, zdrav i neodoljivo kremast

U nekom trenutku puter od orašastih plodova je postao skoro svakodnevni deo naše ishrane, i ne bunimo se. Kremast, bogat i pun ukusa, za doručak, u smutiju ili desertu, svaki zalogaj donosi savršen spoj zadovoljstva i hranljivih vrednosti. Od putera od badema i lešnika do egzotičnih varijanti sa indijskim orasima i pistaćima – izbor nikada nije bio veći, a svaki od njih krije svoju malu priču ukusa i benefita za telo.

Najpopularniji puteri i zašto ih volimo

Puter od badema.  Lagano sladak i bogat vlaknima, vitaminom E i zdravim mastima. Savršen je za smoothie, ovsene kaše i proteinske pločice.

Kikiriki puter. Klasičan favorit, bogat proteinima i zdravim mastima. Idealan je za osobe koje su fizički aktivne, a može se koristiti u slatkim i slanim jelima.

Puter od lešnika. Ukusom podseća na omiljene čokoladne namaze, ali bez dodatnih veštačkih sastojaka. Fenomenalan u kombinaciji sa crnom čokoladom ili kao preliv za palačinke.

Puteri od indijskog oraha i pistaća. Kremastiji i blažeg ukusa, odlični su za dodavanje u soseve, prelive za salate i veganske sireve.

Kako napraviti puter od orašastih plodova kod kuće?

Priprema domaćeg putera od orašastih plodova je jednostavna i zahteva samo par sastojaka i dobar blender.

Osnovni recept:

  • Orašaste plodove (oko 300g) lagano prepecite u rerni na 180°C 10-15 minuta, kako bi pustili prirodne ulje.
  • Ohladite ih nekoliko minuta, zatim ih stavite u blender.
  • Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu (ovo može potrajati pet do deset minuta, uz povremene pauze).
  • Po ukusu dodajte prstohvat soli, kašičicu meda ili javorovog sirupa za slađe verzije, cimet ili kakao.
  • Prebacite u teglu i čuvajte u frižideru do dve nedelje.

Gde sve možete koristiti putere od orašastih plodova?

  • Doručak: Kao namaz ili dodatak u kašama i jogurtima.
  • Smoothie: Za dodatnu kremastost i nutritivne vrednosti.
  • Slatkiši: Kao sastojak za kolače, keksiće i domaće energetske pločice.
  • Slana jela: U azijskim sosovima, kao preliv za povrće ili dodatak testeninama.
  • Proteinski zalogaji: Savršena osnova za domaće proteinske kuglice ili pločice.

Foto: Instagram: / @minimalistbaker / @thrivingonplants

Učitati još
Zatvori