

Bilo da ste u Novom Sadu lokalci ili turisti, slobodno vreme i sunčane dane sigurno želite da provedete u krugu najboljih prijatelja ili onih koje niste dugo videli. Ipak, dogovaranje oko vremena i lokacije često može da se svede na pitanje: Gde ćemo na kafu? Stoga, Journal (gastro) navigacija i ovaj put istražuje skrivene novosadske ulice i pasaže, te prati neodoljivi miris kafe. Nakon kafića Filipenko i Martin Kafa, šetnja nas postepeno vodi ka ulici Kornelija Stankovića. Kod broja 40 se zaustavljamo, a upravo na toj lokaciji nalazi se Raf Cafe – kafić u Novom Sadu u koji želimo da zavirimo i koji nas svojim cozy ambijentom poziva da uđemo.
Raf Cafe = prijateljski kafić.
Raf Cafe kafić spada u kategoriju novijih lokala u Novom Sadu, s obzirom na to da je otvoren tek krajem prošle godine. Njegovom enterijeru posvećena je posebna pažnja, a on je oplemenjen šarenim zidovima i minimalističkim nameštajem. Međutim, tokom toplijih dana, prednost dajemo bašti u kojoj smo okruženi raspoloženim gostima koji rado dovode svoje kućne ljubimce.
Sam naziv kafića asocira na raf kafu. Ova vrsta napitka potiče iz Rusije, a smatra se da je ime dobila po gostu jedne od prvih moskovskih kafeterija. Izvesni Rafael nije voleo ukus kafe, te je zatražio da se ona pripremi na drugačiji način. Kasnije su njegovi prijatelji, oduševljeni ukusom, u kafiću tražili Rafinu kafu – i ostalo je istorija. Sastojci koji se koriste u pripremi ovakve kafe su vanilin šećer i slatka pavlaka, a Raf Cafe u ponudi – pored klasične verzije – ima i varijatne s bundevom i lavandom.
Ipak, Raf Cafe u ponudi ima (mnogo) više od raf kafe.
Na coffee meniju mogu da se pronađu espresso, americano, capuccino, latte i druge vrste kafe, kao i matcha. Ipak, ukoliko prednost dajete čaju, možete biti sigurni da ćete na ovom mestu pronaći unikatne ukuse koji će vas uspešno zagrejati. Naposletku, tu su različita slatka i slana jela. Međutim, naš glas (ponovo) odlazi za palačinke od sira, odnosno syrniki.
Stoga, ukoliko još uvek niste posetili ovaj novi kafić – predlažemo da to učinite što pre. No, zbog njegovog cozy i kreativnog ambijenta, verujemo da će vam privući pažnju već na prvi pogled. Raf Cafe kafić u Novom Sadu je otvoren od ponedeljka do subote – od 8 časova do 22 časa. Nedelja je neradan dan.
Foto: Instagram (@gala_levinskaya, @raf_cafe_)