Dobro jutro, vreme je za još jednu hypebeast sredu koju tradicionalno započinjemo naobično dekorisanim poslasticama ili pak doručkom. Danas spremamo američke palačinke.
Buckle up.
Recept za američke palačinke
Sastojci
- 2,5 šolje brašna
- 1/3 šolje šećera
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 2 šolje mleka
- 2 jaja
- 1/3 šolje ulja
- malo putera za podnazivanje tiganja
- javorov sirup
- vanilin šećer
Priprema
Za početak pripreme američkih palačinki potrebno je da pomešate brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Zatim pažljivo odvojite žumanca od belanca, te u prethodno dobijenu smesu dodajte žumanca, mleko i ulje. Dobro izmešajte, a onda umutite belanca i lagano umešajte u smesu. Kada ste to učinili, zagrejte tiganj na blagoj vatri i podmažite ga puterom. Zatim dobijenu smesu sipajte velikom kutlačom u tiganj, tako da dobijete debeo sloj palačinke. Pecite na srednjoj ili nižoj temperaturi sve dok se na gornjoj strani ne pojave mehurići. Kada se to desi, okrenite palačinku. Pecite dok palačinka ne dobije odgovarajuću boju.
Američke palačinke, kako filmovi nalažu, najčešće se poslužuju uz javorov sirup. Međutim, izbor priloga je neograničen, te uz njih možete da servirate kako voće, tako i omiljene prelive ili namaze.
Američke palačinke – dekoracija
Naše današnje američke palačinke dekorisali smo u stilu pravih sneakerhead-ova, te smo kao prvu opciju izabrali vanilin šećer kojim smo iscrtali mali Nike Swoosh motiv. Druga dekoracija je nešto komplikovanija, te smo se odlučili za prepoznatljiv Murakamijev cvet i autentičan Nike logo.
Photo credit. Instagram (@haromi)
