Hladniji dani uvek nas inspirišu da potražimo toplinu u malim ritualima. Jedan od tih rituala svakako je pečenje domaćih kolača koji mirišu na orašaste plodove i, naravno, zamirišu celu kuću. Do sada smo govorili o mnogim mirisnim receptima, a kako je jesen doba koje u nama izaziva traganje za slatkastim mirisima, nedavno smo govorili o temi koja spaja beauty i gastro rubriku – jestivim parfemima. Kada bismo od nekog recepta želeli da napravimo miris, to bi sigurno bio ovaj. Kolačići od badema idealni su za one večeri kada poželite da se ušuškate uz omiljeni film, toplu šolju čaja i miris pečenih kolača koji ispunjava ceo dom. Ovaj recept je jednostavan i brz za pripremu, a pronašli smo ga na Instagram profilu @inmykitchen_pl.
Recept dana – kolačići od badema
Sastojci
- 200 g badema
- 100 g urmi
- prstohvat soli
- 25 ml ključale vode
Priprema
Pre same pripreme, važno je nagovestiti da je ovaj recept veoma lak za spremanje. Takođe, pored navedenih sastojaka možete dodati i začine po želji koji nisu navedeni u receptu. Za početak, u blenderu sameljite bademe dok ne dobijete teksturu brašna. Zatim, dodajte urme (prethodno ih potopite u toplu vodu na deset minuta ako su suve), prstohvat soli i ključalu vodu. Blendajte dok ne dobijete homogenu smesu. Od dobijene smese oblikujte male kuglice i lagano ih spljoštite da biste dobili oblik kolačića. Složite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C, pet minuta.
Kada se kolačići ohlade, spremni su za posluživanje. Možete ih poslužiti uz šlag i sezonsko voće, ili ih jednostavno jesti same. Ovi kolačići su idealni za deljenje s najdražima ili uživanje u tišini dok pada kiša (ili sneg). Pored toga što su ukusni, sigurno će zasladiti vaše veče. Napravite ih već večeras i uživajte u cozy atmosferi.
Foto: Instagram: @dishingwithtay, @angela.unni, @inmykitchen_pl, @ardsydney_
