Recept za doručak: Korpice od
krompira, jajeta i šunke

Donovimo vam recept za korpice od krompira, jajeta i šunke idealan za doručak. Recept se lagano i brzo priprema, a veoma je zabavan i interesantan. Idealan ukoliko imate goste, ili želite da zabavite najmlađe. Takođe, postoji više načina da ga pripremite, ali i da eksperimentišete sami sa sastojcima. Za samo nekoliko minuta, imate pripremljen doručak za čitavu porodicu ili prijatelje.

Sastojci za 8 korpica:

• 2 srednje velika krompira

• 150 g kockica šunke

• 8 jaja

•  Crni luk

• So i biber po ukusu

• 3/4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

• Vlašac za ukras

Priprema:

Operite i izrendajte krompir sa sve korom, takođe izrendajte i crni luk i sve zajendo iscedite da ne budu vlažni. Možete to uraditi u kesici sa probušenom rupom, a možete koristiti i kuhinjski ubrus. Namažite kalup za pečenje uljem, umesto ulja možete staviti i papir za pečenje da se krompir manje lepi. Sve u zavisnosti od toga kako volite da pečete. Napravite oblik košarica od krompira i stavite sve u rernu  na 25/30 minuta na 180 stepeni ili dok ne primetite da su rubovi dobili zlatno-smeđu boju. Kada su košarice gotove, stavite nekoliko kockica šunke na dno, razbite jedno jaje i još nekoliko kockica šunke. Vvratite u rernu još 7/8 minuta ili dok ne primetiš da se belance steglo. Nakon toga izvadite sve, začinite, dodajte sir ili povrće i salatu. Doručak je pripremljen!

Foto – Instagram: @paufeel: Pexels: Ivan Samkov