Šargarepa i krompir možda jesu najpopularniji, #vegetablesteam članovi koji rastu pod zemljom, ali to ne znači da su i jedini. Zvezda ovog recepta je komorač, a zovu ga i divlja mirođija. To je aromatična začinska biljka iz porodice šargarepa. Svi delovi ove biljke su jestivi, a mi ćemo vam ovom receptu dočarati kako da pripremite koren.
Komorač ima nisku kalorijsku vrednost, pa će vam biti saveznik ukoliko ste na nekom režimu ishrane. Pored toga, sadrži mnoštvo vitamina i minerala kao što su Vitamin C, gvožđe, kalcijum i magnezijum.
Fennel, lentils & lemon
Sastojci:
- 2 korena komorača
- 250g kuvanog sočiva
- 1 kašika semena komorača
- 1 limun
- Nekoliko grančica majčine dušice
- Šaka iseckanog toskanskog kelja
- Komad putera
- Parmezan
- Maslinovo ulje
- So i biber
