Serije o hrani – predstavljaju život u kuhinji, ispunjen svim emocijama. Hrana je spona između kultura, porodice, prijatelja – kroz nju može sve da se ispriča. Svako ko voli hranu zna koliko je uzbudljivo gledati serijale koji slave kulinarstvo. Bez obzira na to da li su u pitanju stvarne priče ili fiktivne avanture u kuhinjama. Pošto smo vam predstavili listu najboljih filmova sa hranom u glavnoj ulozi, sada su na red došle serije o hrani. Pripremili smo listu najboljih serija o hrani koji će vas inspirisati, edukovati i zabaviti. Svaki serijal prati i predlog recepta, jer vrlo dobro znamo da posle kulinarskog maratona želimo da kuvamo.
Na našoj listi se nalaze dokumentarne serije koje nas vode u kulinarske svetove najpoznatijih šefova. Tu su i igrane i animirane serije o hrani koje donose dramu i intrige iz kuhinje. Za svakog ljubitelja hrane, ovde ima ponešto. Pripremite svoje omiljeno piće i grickalice, udobno se smestite i uživajte u gledanju.
Dokumentarne serije o hrani
Chef’s Table
Opis: Chef’s Table je serijal koji je promenio način na koji gledamo na život i rad poznatih šefova. Koncept je osmišljen da daje intiman uvid u lične priče i najvažnije prekretnice najpoznatijih svetskih kuvara. Svaka epizoda se fokusira na jednog šefa kuhinje i njegovu ili njenu jedinstvenu filozofiju o hrani.
Zašto gledati: Osim neverovatnih priča, serijal nudi spektakularne kadrove hrane i pripreme jela. Idealan je za one koji žele da vide umetnost kuvanja na delu i budu inspirisani koji restoran žele da posete.
Predlog recepta: Ravioli sa parmezanom i tartufima – inspiracija šef Massimo Bottura, Chef’s Table
Salt Fat Acid Heat
Opis: Baziran na istoimenoj knjizi, ovaj serijal prati autorku i kuvaricu Samin Nosrat. Ona istražuje četiri osnovna elementa kulinarstva: so, masnoća, kiselina i toplota i kako ih pravilno koristiti. Nosrat putuje širom sveta kako bi pokazala univerzalnu primenu ovih principa.
Zašto gledati: Kombinacija obrazovnog i vizuelno privlačnog pristupa kuvanju zbog kog je ovaj serijal must-see za sve ljubitelje hrane. Sadržaj je predstavljen na pristupačan i zanimljiv način. Idealan je za gledaoce koji žele da unaprede svoje kulinarske veštine.
Predlog recepta: Pečena piletina sa limunom i maslinovim uljem.
Anthony Bourdain: Parts Unknown
Opis: Jedinstveni i neponovljivi Entoni Bordejn. U ovom serijalu Entoni istražuje kulinarske tradicije i kulture širom sveta, pružajući uvid u lokalne zajednice kroz hranu. Delikatno balansira između priče o hrani i ključnim socijalnim, političkim i kulturnim temama.
Zašto gledati: Serijal nije samo o hrani, već i o ljudima, mestima i kontekstu. Bordejnov jedinstveni pristup i duboko razumevanje kulture čine ovaj serijal izuzetno zanimljivim i edukativnim. Jedinstveni način pripovedanja pruža intiman pogled na svet kroz prizmu hrane.
Predlog recepta: Vijetnamska Pho supa.
Dinner time live
Opis: U seriji Dinner Time Live, kuvar Dejvid Čang donosi potpuno novu dinamiku u svet kuvanja uživo. Svaka epizoda prati Dejvida dok priprema obroke uživo u društvu poznatih ličnosti i stručnjaka iz različitih oblasti. Na jedinstven način kombinuje humor, savete za kuvanje, i diskusiju o kulturnim, društvenim, i političkim aspektima hrane.
Zašto gledati: Ako volite da učite kroz zabavu, ova serija je savršen izbor za vas. Idealna je za ljubitelje eksperimenata u kuhinji i dinamičnih diskusija između više sagovornika.
Predlog recepta: Sočna svinjska rebra sa đumbirom i medom, poslužena uz svežu azijsku salatu od krastavaca.
Omnivore
Opis: Najnoviji dokumentarni serijal u okviru kojeg Rene Redžepi gleda na svet kroz oko kuhinje. On istražujue kako nas hrana povezuje i definiše, oblikuje politiku, naša uverenja, objašnjava našu prošlost i predviđa našu budućnost.
Zašto gledati: Kroz priču nas vodi Rene Redžepi, jedan od najboljih šefova na svetu, poznat po svom revolucionarnim restoranom Noma. Ova serija istražuje sastojke koji su izgradili društva i oblikovali naša uverenja. Od solana u Peruu, šuma kafe u Ruandi do divlje tune Španije, svaka epizoda približava kako koristimo dragocene svetske resurse.
Predlog recepta: Kolač sa bananom.
New Balkan Cuisine
Opis: I Srbija ima učesnika u ovoj kategoriji. Serijal New Balkan Cuisine je dokumentarni serijal koji prati jednog od naših najboljih šefova Vanju Puškara i njegov tim. Želja je da se kroz ovaj serijal približi koncept tradicionalne balkanske kuhinje, razume tradicija i lokalno gastronomsko nasleđa. U prvoj sezoni je predstavljeno šest namirnica – sir, so, med, maslinovo ulje, riba i tartufi.
Zašto gledati: Svaka epizoda se otvara temom u okviru koje se istražuje namirnica. Serijal približava istoriju, različite lokacije na Balkanu i ljude. Na kraju svake epizode se osmišljavaju nova jela, koja se pripremaju i degustiraju.
Predlog recepta: Pita sa sirom i medom.
Igrane serije o hrani
The Bear
Opis: Popularnost The Bear serije ne jenjava. Treća sezona je izašla, a već je potvrđeno da će biti i četvrte. Ova serija prati mladog kuvara koji preuzima vođenje porodičnog sendvič bara u Čikagu nakon smrti svog brata. Prati se njegov razvoj i suočavanje sa brojnim izazovima. Serija istražuje stresne situacije u kuhinji i emotivne odnose među ljudima koji u njoj rade.
Zašto gledati: Realističan prikaz stresa i tenzija u profesionalnoj kuhinji sa sjajnim likovima i emotivnim momentima.
Predlog recepta: Klasični Chicago Italian beef sendvič.
Sweetbitter
Opis: Sweetbitter serija prati mladu ženu koja se preseljava u Njujork i počinje da radi u prestižnom restoranu. Tamo otkriva svet vrhunske kuhinje i komplikovanih međuljudskih odnosa. Serija pruža detaljan prikaz života u elitnim restoranima. Bazirana je na istoimenoj knjizi.
Zašto gledati: Intrigantan uvid u živote ljudi iza scene u prestižnim restoranima. Idealna je za one koji su fascinirani svetom visoke kuhinje.
Predlog recepta: Filet mignon sa Bordelaise sosom.
Julia
Opis: Serija prati život i karijeru legendarne kuvarice Džulije Čajld, koja je potpuno promenila američku kulinarsku scenu. Serija je inspirisana njenim izvanrednim životom i njenom emisijom Francuski kuvar. Džulija je napravila prekretnicu u formatu TV emisijama u kojima se kuva. Film o njenom životu je takođe na našoj listi preporuka.
Zašto gledati: Pruža uvid u lični i profesionalni život Džulije Čajld. Serija prikazuje njene početke, izazove sa kojima se suočavala i njene uspehe.
Predlog recepta: Boeuf Bourguignon
Food Wars! (Shokugeki no Soma)
Opis: Ova popularna anime serija prati mladića Soma Yukihiru. Soma se upisuje na elitnu kulinarsku školu gde se učenici takmiče u intenzivnim kuvarskim dvobojima. Serija je puna dinamičnih scena kuvanja i kreativnih recepata.
Zašto gledati: Food Wars! kombinuje dinamičnu animaciju sa detaljnim prikazom kuvarskih tehnika i recepata. Serija je poznata po svojoj kreativnosti, dramatičnim obratima i humoru, što je čini omiljenom među ljubiteljima anime-a i kulinarstva.
Predlog recepta: Sočna, pečena prasetina sa sosom od jabuke.
Foto: (@chefstablenetflix / @ciaosamin / @dinnertimelive / @mandymooremm / @appletv / @newbalkancuisine / @reneredzepinoma / @juliachildfoundation) / IMDb
