Ukusan kolač uvek može da zasladi i ulepša dan. Iako nam svaka nova sezona donosi i nove slatke favorite, postoji nekoliko poznatih ukusa i nepobedivih klasika kojima se uvek vraćamo, a jedan od njih su brownies. Sočni brownies kolač je još uvek jedan od naših omiljenih izbora za slatki dezert na kraju radnog dana pa smo pronašli recept sa kojim ne možemo da pogrešimo.
Ako ovo veče želite da se zasladite zasluženom kockom omiljenog čokoladnog deszrta na svetu, u nastavku vam donosimo recept za najsočnije brownies kolače koje ste ikad probali sa jednako ukusnim čokoladnim kremom za dodatnu dozu užitka.
RECEPT ZA NAJSOČNIJI BROWNIES KOLAČ
Za najukusnije brownies kolače treba vam samo 10 minuta pripreme i sledeći sastojci: 100 grama maslaca, 175 grama sitnog kristalnog šećera, 2 jaja, 75 grama brašna, 50 grama kakao praha, 1 kašičica praška za pecivo, 3 kašike mleka, 100 grama mlečne čokolade (mlečne ili mlečne i bele) i 75 grama krem sira.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pleh dimenzija 20cm x 20cm obložite papirom za pečenje. Izmešajte maslac i sitan šećer uz pomoć električnog miksera. U smesu dodajte i mikserom izmešajte jedno po jedno jaje. Dodajte prosejano brašno, kakao prah i prašak za pecivo, zatim dodajte mleko. Izmiksajte sve sastojke i na kraju dodajte seckanu čokoladu po izboru. Smesu premestite u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.
Smesu pecite 30 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Kako bi omiljenom čokoladnom dezertu dodali dodatnu dozu užitka, pripremite ukusan krem od čokolade i krem sira. Kako bi pripremili ukusan krem, otopite 100 grama mlečne čokolade, ohladite nekoliko minuta i u nju izmešajte 75 grama krem sira. Nakon 30 minuta, brownies kolač izvadite iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohladi.
Za kraj, rashlađeni čokoladni kolač premažite ukusnim kremom, iseckajte na kocke i uživajte u zasluženom dezertu na kraju napornog dana.
Foto: Unsplash, Instagram
