Veganski i vegetarijanski restorani u Beogradu
Rai Urban Vege
Skriven u mirnom kutku grada, Rai Urban Vege je jedno od omiljenih mesta za ukusna i pažljivo osmišljena vege jela. Leti biramo baštu ispod raskošnog drveta, a unutrašnji veseli detalji zimi podižu atmosferu. Jelovnik je širok – od fit kategorije sa najpopularnijim prolećnim rolnicama u pirinčanom papiru i savršenim Buddha i Super činijama, do urbanih burgera, falafela i spanakopita kesadilje. Ako volite internacionalne ukuse, obavezno probajte lazanju sa veganskim bolonjeze sosom. Za kraj, nemojte propustiti da naručite jedan od njihovih slatkiša uz čašu lokalnog vina ili mocktails.
VegANGELov
Ovo je mali restoran u centru grada koji je u posvećen biljnoj ishrani i veganskim jelima bez glutena. U srcu Dorćola VegANGELov nudi kreativne autorske recepte, a zanimljivo je da u procesu pripreme koriste isključivo vodu. Preporuka je da za početak probate Rolling Stones, zapečene tikvice u kokos siru, sa paradajz sosom i rukolom, ili ramen sa nudlama od heljde, bukovačama, kukuruzom, komoračem i sezonskim povrćem. Uz jela su u ponudi zanimljiva pića, matcha čaj ili topla čokolada za jesenju sezonu.
VeZa
Ukoliko ste u potrazi za potpuno veganskim mestom u Beogradu koje kombinuje ukusnu hranu, raznovrsna pića i prijatnu atmosferu, VeZa je pravi izbor. Ovaj veganski kafić je poznat po tome što nudi fantastične tostove za doručak, sa kombinacijama poput humusa i avokada ili kajgane od tofua, i veliki izbor osvežavajućih pića. Ramen se služi svake srede, a on je savršen obrok za one koji vole kombinaciju bogatih i aromatičnih ukusa. Atmosfera je topla i opuštena, a druženje sa četvoronožnim prijateljima je dodatni bonus.
Prana Brunch & More
Prana nudi bogat izbor veganskih, vegetarijanskih i bezglutenskih opcija i to na tri lokacije u gradu. Meni je raznovrstan, a ono što je posebno je mogućnost da sami kreirate svoje obroke. Možete da birate između raznovrsnog povrća, voća, semenki, orašastih plodova i različitih izvora proteina. Tako je svaki tanjir potpuno po vašem ukusu. Bilo da ste u potrazi za nečim jednostavnim kao što su Poke činije ili domaće vege tortilje, ili želite da se zasladite nečim uz šolju sveže kafe, Prana je savršeno mesto za osveženje tokom dana.
Vikasha Lounge
Vikasha Lounge na donjem Dorćolu je zanimljiva lokacija za biranje home style obroka u kojima se prave kombinacije koje uključuju supu od povrća, jelo od mahunarki, povrća i žitarica, uz svežu salatu. Ako volite azijsku kuhinju, probajte njihove nudle u sosu od šitaka pečurki, uz dodatak domaćeg sejtana koji pruža sočnu teksturu. Vikasha Lounge nudi opcije za doručak, ručak i večeru, a kao poseban bonus – često organizuju jazz večeri.
Foto: Instagram (@christinekristi / @aromecassis / @raiurbanvege / @vegangelovi / @vezabelgrade / @pranabigtree / @vikashalounge)
