Ukoliko planirate da posetite Novi Sad, verujemo da ste na to-do listu dodali brojna mesta i turističke atrakcije koje želite da posetite. Jedna od stavki definitivno se tiče restorana i kafića za koje ste možda čuli na društvenim mrežama ili koje želite da obiđete po preporuci. Ipak, ako se pridržavate posebnog režima ishrane – pronalaženje adekvatnih lokala koji u ponudi imaju odličnu hranu na prvu pomisao će vam se možda učiniti nešto komplikovanije. Upravo zbog toga smo popisali restorane i kafiće u Novom Sadu koji su pogodni za vegetarijance i vegane. Štaviše, ovi vegetarijanski i veganski restorani oduševiće svakoga ko ih poseti. Stoga, ako možda živite u ovom gradu, učinite to i vi već danas.
VIDA | Rumenačka 148a
Vida – mesto koje flertuje sa svim vašim čulima – već smo obeležili kao must-visit lokal kada posećujete Novi Sad. Svojim veselim ambijentom, ovaj kafić svakodnevno širi ruke ka posetiocima svih generacija, interesovanja, ali i kulinarskih orijentacija. Njega možete da posetite u bilo koje doba dana – bilo tokom radne pauze ili vikendom sa prijateljima. U raznovrsnoj ponudi ćete analizom jelovnika vrlo brzo detektovati veganske opcije, te jela koja mogu da se prilagode vašim preferencijama. Ipak, naš glas odlazi za coconut američke palačinke koje će vam lako postati nova omiljena poslastica.
REKALIBRACIJA | Jevrejska 42
Rekalibracija uz svoj naziv ima dva pojma koja ovaj lokal preciznije definišu – vegan i raw. U raznovrsnoj ponudi možete da pronađete burgere, sendviče, tortilje, salate, čorbe i paste. Takođe, tu su i slatkiši kao što su kikiriki kolač, cheesecake i brownie. Kao omiljeni proizvod neretko se izdvaja i smoothie u koji možete da unesete sve omiljene sastojke – urme, voće, pirinčano mleko i zeleniš. Ovaj unikatan koncept odličan je ukoliko nemate vremena da pripremite obrok, te ujedno predstavlja i raj u malom za sve vegetarijance.
SWEET & GREEN | Zmaj Jovina 10
Osim u Beogradu, u Sweet & Green jelima možete da uživate i prilikom posete Novom Sadu. Ovde ćete naći zdrave salate, kaše, čorbe i deserte, a sigurni smo da ćete se vrlo teško odlučiti samo za jedno jelo. Ovaj gastro koncept istovremeno kombinuje epitete kao što su brzo, jednostavno, hranljivo i ukusno. Sveže i ukusne namirnice nabavljaju se isključivo od domaćih proizvođača i uzgajivača povrća, a kao dodatak se pripremaju sosevi bez konzervansa i rafinisanih šećera.
ORGANIC FACTORY | Narodnog fronta 21
Organic Factory u osnovi predstavlja pekaru koja nudi zdrave i organske proizvode. Prefinjeni proizvodi izuzetnog kvaliteta rezultat su dugogodišnje posvećenosti i porodične manufakture. Udoban ambijent i pozitivna atmosfera predstavljaju priliku za uživanje u društvu najbližih prijatelja. Na meniju ćete sigurno pronaći jelo koje će vas oduševiti, ali i vrlo lako zasititi. Stoga, ukoliko ste odlučili da dan upotpunite šetnjom po Sunčanom keju, spustite se do Limanskog parka u čijoj blizini ćete naći ovaj unikatan kafić.
STUDIO SHAWARMA | Bulevar oslobođenja 78
Studio Shawarma inspirisan je ukusima Libana, a istovremeno je i prvi libanski fast casual restoran u Novom Sadu. Ovde se služi ukusna hrana koja već nakon prvog zalogaja donosi verodostojnost i autentičnost libanske hrane u vaš dom. Ipak, ukoliko ovo mesto planirate da posetite prvi put, JOURNAL glas odlazi za libansku supu od sočiva, libanski falafel u činiji ili veganski sendvič sa karfiolom. A za desert, libanski meghli – tradicionalni veganski puding posut kokosom i pistaćima.
Foto: Instagram (@studioshawarma, @organic_factory_love, @vidanovisad, @sweetandgreen.rs, @rekalibracija)
