Dining from AM to PM: VERA CAFE prezentovao je novi meni – uključujući all day breakfast i main course

Beogradski Agent 011, gastro sceni pomenute prestonice poznatiji kao misteriozno lice koje iznova i iznova pronalazi nova mesta u gradu, vratio se u jednu od svojih omiljneih dorćolskih kolevki čuvši da je baš ona unapredila svoj meni. U pitanju je VERA CAFE. Jedna od najobožavanijih minimalističkih oaza koja nas je osvojila kako svojim enterijerom tako i raznovrsnom ponudom.

Od aromatičnih kafa do izvanrednih predloga za brunch, VERA je sada u svoj meni uvrstila mnoštvo noviteta. Jedna od naših omiljnih kafeterija sada je odlučila da sebi prisvoji epitet bistroa, te je u njenu ponudu stiglo mnoštvo main course opcija, deserta kao i raskošna ponuda vina. Stoga, donosimo sve detalje i novitete naše omiljene gastro kolekve.

New café bistro in town

Prilikom samog otvaranja VERE, cafe je bio odabrana kategorija kojom se ovaj beogradski novitet vodio. Minimalistički enterijer, fantastična kafa i izvanredna lokacija bile su komponente koje su za kratko vreme proslavile pomenuti lokal. Sada, VERA zajedno sa svojim vlasnicima Ilijom Chetyrinom i Andreiom Grebenshchikovom, odlučila je da kao svoju izabranu kategoriju poslovanja selektuje bistro. Da postane naše go to mesto za izvrstan brunch, doručak koji možemo pojesti tokom celog dana, corpo ručak ali i vegansku večeru sa prijateljima (uz vino). Jedna od naših omiljenih gastro destinacija sada odlučila je da postane mesto na kom ćemo jesti od jutra do mraka, štiklirajući takozvanu AM to PM kategoriju.

VERA CAFE prošireni meni ubrzo pridobio je the coolest epitet, svojom politikom koja vam donosi 10% popusta ukoliko content iz samog lokala postavite na društvenu mrežu Instagram.

Step 1 [ Coffee ]

VERA oduvek je bila poznata po svojoj izvrsnoj autorskoj kafi. Te pri još jednoj poseti ovog gastro dragulja, beogradski Agent 011 znao je da je njegov prvi izbor baš kafa. I to ona aromatična. Koja na neki način predstavlja ekspertizu ovog mesta. Ovog puta, njegov izbor bio je, naravno Cappuccino s kojim se ne može pogrešiti, kao i VERIN specialty coffee. Od Citrus Rafa do Latte Singaporea, koji u sebi poseduje kremastu teksturu i osvežavajući spoj limun-trave i đumbira, sasvim je jasno da VERA CAFE služi jedne od najboljih kofeinskih napitaka u gradu.

Step 2 [ All day breakfast ]

Sada, kada smo popili kafu i uneli potrebnu dozu kofeina, vreme je za brunch, novu ekspertizu ove gastro kolevke. Pored doručka koji možete jesti tokom celog dana, koji u svom meniju ubraja raznovrsna peciva pa i nešto konkretnija jela, tu je i brunch.

Svojim menijem, VERA vešto spaja raznovrsne kombinacije ukusa, bazirane na pretežno internacionalnoj kuhinji, koje nemamo prilike da okusimo u Beogradu. Tako je u svoj bujni gastro asortiman uvela mnoštvo jela s pomenutog geografskog područja, a mi smo željno iščekivali da ih isprobamo. Stoga, kao preporuka kuće, naše izabrano jelo bio je Draniki with Salmon. Belorusko jelo koje, može se reći, podseća na nešto nalik domaćim palačinkama ili prženicama, ovog puta našlo se u ulozi favorita. Zajedno sa lososom i benedict jajem, ovaj specijalitet predstavlja fantastičan izbor.

Step 3 [ Main course ]

Kafa i izvrstan doručak, uz nezaboravne konverzacije doveli su nas do popodnevnih časova, i sa sobom doneli vreme za ručak. Kako je VERA odlučila da bude naša odabrana destinacija za gotovo svaki obrok, asortiman ponuđen za ručak i večeru je i više nego širok. Od raznovrsnih pasti pa sve do domaćih supa i predjela, VERA poseduje sve.

Naš izbor ovog puta bio je takozvani Ptitim with scallops, koji su svoj oblik testenine korenima vukle iz Izraela. Nešto nalik domaćem rižotu, ovog puta svrstano je u kategoriju paste, i svojim ukusima ostavilo neizbrisiv trag. Kremasta tekstura uz osvežavajuće ukuse paradajza i neodoljivih školjki načinili su jelo koje svrstavamo u must-try kategoriju.

Step 4 [ Wine o’clock ]

Nakon pomenutog jela i pomena paste, naravno da smo odmah pomislili i na vino. Srećom, VERA u svom meniju priložila je potpuno inovativnu vinsku kartu, koja svojim sortama spaja domaće ali i internacionalno. Bio to Rose, Prosecco, belo ili crno vino, uz prošireni meni VERA CAFE-a štiklirali ste AM to PM vinsku varijantu.

Step 5 [ Dessert ]

Već su kasni većernji sati, te to znači samo jedno – vreme za desert. Kada nas uhvati takozvani sweet tooth, prva pomisao jesu slatkiši nakon kojih se u većini slučaja kajemo, jer naravno, ne želimo da unosimo previše šećera u svoj organizam. Međutim, deserti u VERA CAFE-u su oni koji u svom sastavnu ne poseduju najvećeg neprijatelja dijete – šećer. Stoga, za koji se god izbor odlučite znajte da  igrate na healthy kartu. Ovog puta naš favorit bio je izvrstan kolač preliven belgijskom čokoladom koji u svojoj unutrašnjosti poseduje neodoljiv ukus pistaća i svojom teksturom podseća na mafin.

Još jednom VERA CAFE podsetio nas je zašto baš on predstavlja našu go to destinaciju pri prvoj želji za kafom ili izvrsnim obrokom. Stoga, na neki način smo vam i otkrili skrivenu lokaciju beogradskog Agenta 011, na kojoj je uvek dostupan.

Foto: Iva Vuković