Da li ste čuli za zaleđenu lubenicu? Nova viralna poslastica postaće vam omiljena ove letnje sezone
Lubenica je jedna od glavnih asocijacija na leto i visoke temperature. Ujedno slatka i hladna, ona je mnogima prvi izbor kada je u pitanju rashlađivanje u bilo koje doba dana. Stoga su nam se ove letnje sezone ponovo izdvojila dva ultimativna recepta koja uključuju ovu namirnicu – to su mimoza koktel sa ukusom lubenice i salata od lubenice i feta sira. Međutim, tom spisku sada dodajemo još jedan koji je u poslednjih nekoliko nedelja stekao status viralnog. U pitanju je zaleđena lubenica, odnosno recept u kom lubenica nakon zamrzavanja menja svoj oblik. Naime, kao rezultat, dobićete lubenicu u formi leda koju ćete izrendati, a ona će u kombinaciji sa drugim sastojcima dobiti sasvim novi ukus. U nastavku donosimo sve o tome, te otkrivamo koji su glavni benefiti ove namirnice.
Zaleđena lubenica: Recept koji će vas rashladiti tokom letnjih dana
Lubenica je jedan od glavnih znakova da je leto na vrhuncu. Ipak, mnogi nisu upoznati sa benefitima koje ona može da ima po ljudski organizam. Naime, lubenica sadrži veliku količinu vitamina B6. Ovaj vitamin, između ostalog, deluje na proizvodnju serotonina, što znači da lubenica utiče na bolje raspoloženje. Pored toga, ona ima pozitivno dejstvo na imunološki sistem. Osim vitamina B6, lubenica sadrži i vitamin C. Naposletku, lubenica poseduje i veliku količinu beta-karotena i vitamina A koji su zaduženi za zdravlje kože i kose. Takođe, lubenica sadrži veliku količine vode. To znači da, kada je konzumirate, istovremeno hidrirate svoj organizam. Upravo zbog ovih – i drugih benefita – lubenica se neretko posmatra kao eliksir zdravlja.
Stoga je neophodno da se lubenica konzumira u više različitih oblika, a posebno u periodu kada je najslađa. Mnogima omiljena namirnica, između ostalog, može i da se zaledi. Kao rezultat, dobićete poslasticu kojoj bi retko ko odoleo, a koju pripremamo po receptu koji smo pronašli na TikTok profilu @itsvegansis. Sve što je potrebno jeste da lubenicu isečete na kriške i potom zaledite. Nakon nekog vremena, lubenicu koja je dobila formu leda izrendajte sve dok ne napunite nekoliko činija. Na kraju, sve što je potrebno jeste da se odlučite da li ćete u ovaj jednostavan recept dodati još sastojaka koji će je dodatno zasladiti.
Sa čim kombinujemo zaleđenu lubenicu?
Zaleđena lubenica može da se kombinuje sa različitim namirnicama. Ipak, naš glas odlazi za javorov sirup, te malu količinu limete. Ova dva sastojka će jednostavnom receptu dati dodatnu dozu egzotičnosti, a sigurni smo da će zaleđena lubenica, već nakon prvog isprobavanja, postati jedna od vaših omiljenih poslastica ove letnje sezone.
Foto: TikTok (@itsvegansis) / Instagram (@vogue_cafe__, @chloehayward_)
