Spremite se za vikend dozu njujorške elegancije – izlazimo u Josephine cocktail bar&restaurant
Priča počinje ovako: dvadesete su godine prošlog veka. Ulazimo u jedan od najlepše estetski opremljenih prostora inspirisan New Yorkom u kojem dominira mermer u kombinaciji sa mesinganim detaljima. Sedamo za dugački šank. I poručujemo jedan Quince Sour. Potom još jedan. Ne, nisu uspeli da pronadju nastavak Fitzceraldovog najpoznatijeg romana, niti je ovo rekreirana scena iz Luhrmannovog Great Gatsby. Kombinacije opojne dunje sa loklanim Amarom nas nije u potpunosti opila / well not yet /. I ne, nismo zapravo locirani na drugoj starni reke Hudson, već u Ulici Kralja Milutina 33 gde se uselio Josephine cocktail bar&restaurant donevši nam duh moderne njujorške elegancije i svedene doze ekstravagancije u naš grad.
J O S E P H I N E BE L G R A D E.
Josephine Belgrade je moderna verzija koktel bara i restorana inspirisana estetikom i duhom 1920-ih godina. Glamurozan i elegantan enterijer obogaćen modernim detaljima, dočarava duh glamuroznih njujorških lokala s početka prošlog veka. Ovo je mesto koje privlači kako svojim nesvakidašnjim enterijerom, tako i fenomenalnim koktelima i hedonističkm drinking&dining iskustvu. Ono što je kod Josephine cocktail bar & restaurant, pored samog koncepta i ambijenta, veoma specifično jeste priča koja stoji iza ovog mesta i koja je poslužila kao inspiracija za njegovo stvaranje.
Who is Josephine?
Josephine Baker je bila francuska superzvezda dvadesetih godina prošlog veka. Pored toga što je bila egzotična plesačica bila je i feministkinja, aktivistkinja za građanska prava, špijunka savezničkih snaga tokom Drugog svetskog rata i prva žena tamne puti koja je doživela svetsku slavu. Ova smela i uspešna superzvezda iz elitnih teatara Menhetna, Brodveja i Sen Žermena doplesala je čak do Beograda. I to ne jednom, već četiri puta. Prvi put je posetila Beograd u aprilu 1929. godine, gde je tadašnja dvadesetpetogodišnja Josephine, žena svetskog glasa i igre dočekana sa ovacijama i divljenjem u prestonici našeg grada. Nakon toga mu se vratila još tri puta, a poslednji put 1973. godine. I to kao amabsadorka UNICEFA gde je bila dočekana od strane tadašnjeg predsednika Josipa Broza Tita.
Stoga ne čudi da je baš priča o ovoj inspirativnoj ženi i njenom nesvakidašnjem životu bila inspiracija i timu Josephine Belgrade da napravi jedno art meets décor meets fun meets hedonism place. I smeste ga u odogovarajući eksterijer – prelepu zgradu koja je bila u vlasništvu Vladimira Mitića, u jedan od najlepših delova našeg grada. Na taj način, skoro vek kasnije Josephine se vratila u Beograd udahnivši mu duh vedrine, njujorške autentičnosti i glamura.
Josephine cocktail bar&restaurant.
Josephine cocktail bar&restaurant danas je mesto koje vole i u kojem uživaju svi oni zaljubljeni u atipičan enterijer, prelep ambijent i dobru zabavu. Ali i svi oni koji taj isti estetsko-hedonistčki pristup / pojam Journal rečnika odobren od strane kompetentne komisije za uvodjenje nove terminologije / pored enterijera primenjuju i na gastro iskustvo.
Ovo mesto je ujedno i dom nekih od najboljih koketela u našoj prestonici, koje stvaraju vešte ruke koktel remek-dela renomiranog njujorškog miksologa Dušana Zarića i premijera barmena Vladimira Simića. I koji vas svojim majstorstvom uvode u zavodljivo putovanje čula.
Poznato je da autentične formule, interne infuzije i umetničke forme bude šesto čulo. Bilo da se konzumira za stolom, u našem elegantnom baru ili u bujnoj bašti, ovaj izuzetan izbor koktela će vas podići i odvesti na putovanje oko sveta.
Gasto ponuda
Pod sloganom naježite svoja nepca javlja se jednako uspešan umetnički dvojac Mirko Stojić i Ivan Jeftić iz Josephine kuhinje u kojoj prednjači neobična internacionalna selekcija hrane i koji koncept fine dininga prebacuju na stepen više. Da je Josephine znala, peti put bi posetila Beograd. Ako ne zbog gastro iskustva onda svakako zbog ambijenta koji odiše ovim prostorom i koji je miks modernog zvuka, elegancije, mističnosti i neopterećenosti. Da, znamo da zvuči nemoguće ali ovo mesto nekako ima najbolje od celokupne lifestyle/dining ponude.
Nas je svakako osvojilo na prvo pomicanje zavese i pogled na šank za koji smo kod BARA Studio tima, koji je bio zadužen za enterijer, već tražili savet kako ga implemenitrati u sopstveni stan. A zaljubljenost se dalje razvijala kroz Tartare sekciju food menija. Kao i celokupnu Highball i Sour ponudu koktela. Prosto je nemoguće odlučiti se da li je bolji već pomenuti feminine Quince Sour ili eklektičan Milano – Belgrado. I ne, njega nismo odabrali samo zbog naziva koji kombinuje naše omiljene gradove već zbog tog fatalog spoja camparija i maline.
Foto: Instagram / @josephine.belgrade /
