Šta i kako kuvaju poznati

Utorak, 13. decembra 2022.

Kako i šta kuvaju poznati, oduvek nas je zanimalo. Kuvare poznatih i poneki recept otkrivamo u novom tekstu koji sumira najpoznatije uspešne kulinarske avanture ličnosti iz sveta mode, filma i muzike u svetu i kod nas. U Jugoslaviji nije bilo kuće koja nema „U kuhinji s ljubavlju“ Sofije Loren. Kasnije se desio obrnuti fenomen – kuvari su postali zvezde pa su u naše domove ušli tomovi knjiga koje su pisali Jamie Oliver, Nigella Lawson i Yotam Ottolenghi, dok su uz rijalti programe postali popularni Gordon Ramsay, Anthony Bourdain i mnogi drugi. Ali šta je sa poznatima – gde su i šta kuvaju omiljeni likovi iz filma i serija, muzičari i pevačice, poznati modeli i TV zvezde?

Whiskey in a Teacup – Nimalo očajna domaćica američkog Juga

Sada već davne 2018. godine Reese Witherspoon napisala je kultnu knjigu Viski u šoljici: Šta me je odrastanje na jugu naučilo o životu, ljubavi i pravljenju kolača. Whiskey in a Teacup došao je nakon hit serije Big Little Lies i nastavio se na atmosferu Little Fires Everywhere u kojima Reese Witherspoon nepogrešivo pogađa svakodnevne dileme domaćica širom sveta. Flambojantni svet američkog Juga, neodvojiv je od dobrog viskija i hladne limunade, slatkog čaja ali i egzotičnih recepata za pileće ražnjiće sa crunchy koricom od indijskog oraha i puno muzike Dolly Parton.

„Whiskey in a Teacup bismo mogli prevesti i kao otrov u maloj bočici i odnosi se na žestinu žena američkog Juga kojima ponosno pripada i Reese Witherspoon. „

Da li i šta jede Snoop Dogg?

Ista godina donela nam je i kuvar pomalo neobičnog imena From Crook to Cook koji sasvim neočekivano potpisuje reper Snoop Dogg (I wanna thank me!) a predgovor mu piše domaćica nad domaćicama – Martha Stewart. Iako nije bilo medijski propraćeno kod nas – oni su na VH1 imali emisiju Martha & Snoop’s Potluck Dinner Party u kojoj razmenjuju iskustva kuvanja za veći broj ljudi, što nam je uvek svima potrebno, a njihovi različiti senzibiliteti obećavaju sadržaj za sve generacije.

Šta nudi woke kraljica Gwynet Paltrow?

Gwynet Paltrow se hranom bavi više od 10 godina. Njen prvi kuvar bio je omaž zdravoj ishrani a odmah zatim ocu i porodičnim vrednostima pa saznajemo o bogatoj zaostavštini koju je u kulinarstvu doneo Bruce Paltrow, producent kultnih ostvarenja poput filma Fargo. Već tada možemo da opcrtamo granice sveta Gwynet Paltrow, jer je reč o knjigama koje se bave wellbeing konceptima koji sežu dalje od pukog zadovoljavanja potrebe za hranom, ali i dilemama koje u vezi sa zdravom ishranom imaju zaposlene majke. Njeno poslednje izdanje donosi bibliju trenda clean eating – The Clean Plate: Eat, Reset, Heal i namenjeno je onima koji žele da izdrže u naporima da se hrane zdravo svaki dan. Bez obzira na višegodišnje istrajavanje – Gwynet Paltrow ostaje i dalje veoma kritikovana zbog toga što je njen način života i dalje nedostižan mnogima, ali svakako vredi pogledati njene kuvare kao inspiraciju.

Chrissy Taigen veoma voli da jede i ponosna je na to

Chrissy Taigen je jedna od poznatih ličnosti koja neprekidno uzburka javnost ali na kraju ipak osvoji simpatije. Nekada poznata manekenka, posle udaje za pevača John Legenda osvaja mreže kao supruga i majka, više puta cancelovana ali i dalje relevantna na društvenim mrežama. Zajedno smo patili kada je progovorila o pobačaju, javno se borila protiv zavisnosti od alkohola a u kuhinju je donela set knjiga veoma intrigantnog naslova Cravings – Cravings: Recipes For All the Food You Want to Eat, Cravings: Hungry For More i Cravings: All Together: Recipes to Love: A Cookbook koji su posvećeni porodičnoj i ne naročito zdravoj hrani.

Karipska kuhinja porodice Marley

Jedan od veoma skromnih i nedovoljno ispraćenih kuvarskih knjiga jeste knjiga koju je uredio Ziggy Marley – Ziggy Marley and Family Cookbook: Delicious Meals Made With Whole, Organic Ingredients from the Marley Kitchen. I mada mnogi ne vole rege muziku – karipska kuhinja sa organskim sastojcima je veliko DA! posebno u zimskim danima.

Stanley Tucci – Italijanska kuhinja u emisijama i knjigama

Stanley Tucci je u svet A-lista poznatih ušao kroz film Đavo nosi Pradu, ali ono što ga održava već godinama jeste italijanska kuhinja u emisijama i knjigama. Zvezda filmova The Hunger Games, kroz pustolovinu Searching for Italy (CNN/BBC2) vodi nas kroz italijanske pokrajine, i zaista je nemoguće gledati i odupreti se žudnji za hranom. Počeo je kuvarom jednostavnog naziva The Tucci Cookbook, a usledio je praktični vodič The Tucci Table: Cooking With Family and Friends i prošlogodišnji memoari Taste: My Life Through Food koji spajaju filmove i recepte.