Kuglof jesenji kolač koji nas
vodi nazad u detinjstvo

Čokoladni kuglof je idealan je za sve ljubitelje slatkih zalogaja.

Na radost  svih onih koji obožavaju slatko, naš današnji recept sadrži i kakao i čokoladu. Možete ga još preliti otopljenom čokoladom, kakao mrvicama ili šećerom u prahu. Kuglof je najlepši zimski kolač, a verujemo da ga niste dugo spremali.

– Sastojci –

• 5 jaja
• 1 limun
• 100 ml mleka
• 600 g brašna
• 250 g šećera
• 200 g margarina
• 2 kašike kakao praha
• 50 g čokolade za kuvanje + 50g za premaz kolača
• 1 prašak za pecivo
• čokoladne mrvice (po želji)

– Kuglof Priprema –

• Belance ulupajte dok ne dobijete čvrstu penu.
• U drugoj posudi izmešajte žumance, šećer, omekšali margarin, mleko, izrendanu koru limuna, omiljenu otopljenu čokoladu za kuvanje i kakao. Nakon što ste sve pomešali u smesu dodajte brašno i prašak za pecivo pa ponovno izmešajte.
• U smesu sa žumancima sipajte penu od belanaca. Lagano mešajte kako bi se smesa povezala.
• Kalup za kuglof premažite margarinom, ulijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 40 minuta.
• Nakon 40 minuta izvadite kolač i ostavite da se ohladi.
• Dok se kuglof hladi otopite čokoladu za kuvanje.
• Kolač prelijte čokoladom preko kuglofa, i pospite čokoladne mrvice ili čokoladni čips.

U ovaj recept po želji možete dodati suve grožđice, bademe ili neke orašaste plodove. Takođe odličan način da ukrasite kolač može biti čips od badema ili neko sveže sezonsko bobičasto voće.

Načini na koji možete da eksperimentišete su bezbrojni a sve što vam treba a sigurno nemate je kalup za kuglof. Svakako smo sigurni da je kalup mala investicija za zadovoljstvo koje vam kuglof može doneti.

Prijatno!

Još recepata pronađite ovde.