Veoma je bitno da se tokom praznika i hladnijih dana hranimo zdravo, kako bi na taj način uneli dosta neophodnih nutritienata koji će održavati naše zdravlje tokom sezone.
Zdrava ishrana nije samo bitna zbog gubitka kilograma, mada pomaže i u tome, nego i zbog opšteg stanja organizma. Jedna od nezdravijih navika koju praktikuju mnogi od nas jeste unos belog hleba ili hleba od belog brašna.
Kako bismo vam olakšali put ka zdravim navikama ili vam možda samo dali ideju da to učinite, donosimo vam brz i jednostavan recept za pripremu domaćeg integralnog hleba od spelte.
Potrudite se zajedno sa nama da ova zima i vreme posta budu inspiracija za nove početke. Jedna mala ali bitna promena u vašoj svakodnevnici i ishrani neka bude vrsta hleba.
Potrebno:
- Pola litre vode
- Kesica suvog kvasca
- Kašikica šećera
- Pola kile speltinog brašna
- Kašičica morske soli
- Ulje
- Kalup za pečenje
Priprema:
- U pola litre mlake vode sipati pola kesice suvog kvasca i jednu kašikicu šećera. Kad nadođe kvasac sipati oko pola kile speltinog brašna i kašičicu morske soli.
- Zamesiti testo i dodati ulje. Testo izmesiti i ostaviti poklopljeno oko sat vremena da se odmori. Nakon toga testo premesite i stavite u kalup za pečenje. Neka testo u kalupu odstoji 15 minuta.
- Peći na 200 stepeni 40 minuta minuta, pre sečenja ostaviti da se ohladi.
Ovaj domaći hleb će vam sigurno trajati duže, zdravija je varijanta od običnog hleba koji se može kupiti u pekarama i marketima, a ujedno možete kombinovati i dodavati u ovaj recept dodatne sastojke poput zrnevlja ili suvog voća.
Kao što ste videli, priprema ovog recepta je veoma jednostavna tako da možete u svakom momentu da se oprobate u pripremi testa, u slučaju do sada to niste imali prilike to da učinite.
Više recepata pronađite na linku ovde.
Foto: //Pexels
