Vinske ture: Jesenja berba grožđa je odličan povod za putovanje u Francusku, Italiju, Portugal i Španiju
Jesen je idealno vreme za vinske ture po Evropi, gde se nalaze neke od najpoznatijih vinskih regija na svetu. Za ljubitelje vina, putovanje kroz ove predele nudi jedinstveno iskustvo spajanja vrhunskih ukusa, predivnih pejzaža i bogate kulture.
Svaka regija ima svoju priču i svoje ukuse, koji čekaju da ih otkrijete. Bez obzira na to da li planirate opušten vikend u Toskani ili avanturistički put kroz Portugal, najvažnije je uživati u svakom trenutku. Kao što kažu, život je prekratak da bismo pili loše vino. Živeli!
Evropa je kolevka vinogradarske tradicije, a najpoznatije vinske regije nalaze se u Francuskoj, Italiji, Španiji i Portugalu. Svaka od ovih zemalja nudi jedinstvena vina i nezaboravna iskustva. Donosimo vam savete i odabrane lokacije za savršene vinske ture u Evropi.
Kako planirati savršene vinske ture po Evropi?
Planiranje vinske ture po Evropi je lakše uz nekoliko odluka pre samog početka putovanja:
- Izaberite regiju: Prva odluka je koju vinsku regiju želite da posetite. Razmotrite tip vina koje volite, pejzaže koje želite da vidite i kulturu koja vas zanima.
- Sezona putovanja: Proleće i jesen su najbolji period za vinske ture. Vreme je prijatno, a vinogradi su u punom cvatu ili berbi.
- Planirajte unapred: Rezervišite obilaske vinarija i degustacije unapred, jer mnoge vinarije imaju ograničen broj mesta za posetioce. Cene zavise od broja flaša i aktivnosti.
- Kombinujte sa gastronomijom: Većina vinskih regija nudi i odličnu hranu. Iskoristite priliku da uživate u lokalnim specijalitetima uz čašu vina.
- Uživajte u putovanju: Vinska tura je prilika da uživate u prirodi i kulturi regije koju posećujete. Pronađite balans između degustacija vina i istraživanja okoline.
Francuska: Bordo, Burgundija i Šampanj
Bordeaux (Bordo) je sinonim za vrhunska crvena vina. Ovde se nalazi više od 7.000 vinskih dvoraca koji proizvode neka od najcenjenijih vina na svetu. Regija je podeljena na levu i desnu obalu reke Žironde. Leva obala, s područjima Medok i Grave, poznata je po Cabernet Sauvignon-u. Desna obala, uključujući Sen-Emilion i Pomerol, proizvodi Merlot.
- Obavezno posetite čuvene dvorce i uživajte u degustacijama u vinskim podrumima starim nekoliko vekova.
Bourgogne (Burgundija) je poznata po svojoj eleganciji i sofisticiranosti. Vina iz ove regije, poput Pinot Noira i Chardonnay, omiljena su širom sveta. Ova regija nudi autentično iskustvo sa svojim malim, porodičnim vinarijama, slikovitim selima i gastronomijom.
- Ne propustite posetu živopisnom gradu Bonu i njegovoj čuvenoj vinskoj aukciji.
Champagne (Šampanja) Jedina regija na svetu koja ima pravo da proizvodi šampanjac. Ovde ćete otkriti proces proizvodnje ovog prestižnog penušavog vina. Uživajte u degustacijama kod velikih proizvođača kao što su Moët & Chandon ili Veuve Clicquot.
- Posetite istorijske podrume u Reimsu i Eperneu.
Italija: Toskana, Pijemont i Veneto
Toskana je srca italijanske vinske kulture, domovina Chianti Classica i Brunello di Montalcina. Sa svojim valovitim brežuljcima prekrivenim vinogradima, maslinjacima i srednjovekovnim selima, Toskana nudi jedinstvenu kombinaciju kulturne baštine, umetnosti i izuzetnih vina.
- Uživajte u panoramskim pogledima na vinograde s vrha srednjovekovog gradića San Gimignana.
Pijemont je regija poznata po svojoj izuzetnoj hrani i Barolo vinu, poznatom „kraljem vina“. Ova regija se prostire na podnožju Alpa, što joj daje savršenu mikroklimu za proizvodnju vrhunskih crvenih vina. Vinogradi Langhea i Monferrata pružaju zadivljujući pogled i savršeno su mesto za uživanje u italijanskom vinu.
- Posetite male proizvođače i uživajte u lokalnim specijalitetima poput tartufa.
Veneto regija poznata je po Prosecco penušavom vinu, ali i po crvenim vinima poput Amarone della Valpolicella.
- Posetite romantičnu Veronu i okolne brežuljke gde se proizvode ova izuzetna vina.
Španija: Rioja, Priorat i Ribera del Duero
Rioja je najpoznatija vinska regija u Španiji, sa bogatom tradicijom i vinima koja su sinonim za kvalitet. Poznata po svojim Tempranillo vinima, ova regija nudi mnogo vinarija koje možete obići, od velikih imanja do manjih, porodičnih proizvođača.
- Posetite moderne vinarije koje su dizajnirali svetski poznae arhitekate, poput Marqués de Riscal vinarije koju je projektovao Frank Gehry.
Priorat smešten u Kataloniji, poznat je po svojim bogatim i intenzivnim crvenim vinima. Vinogradi su često smešteni na strmim terasama. To ovoj regiji daje posebnu draž i čini je savršenom destinacijom za avanturističke putnike.
- Istražite strme vinograde na terasama i degustirajte vina napravljena od starih čokota Garnacha i Cariñena sorti.
Ribera del Duero regija proizvodi neka od najcenjenijih španskih crvenih vina.
- Posetite drevne vinske podrume uklesane u stene i uživajte u robusnim vinima sa intenzivnim ukusom voća.
Portugal: Dolina Doura, Alentejo i Vinho Verde
Dolina Doura je jedna od najstarijih vinskih regija u svetu i domovina čuvenog porto vina. Prelep pejzaž vinograda se proteže duž obala reke Dour. Ova regija nudi nezaboravno iskustvo koje uključuje posete tradicionalnim vinarijama i krstarenje rekom.
- Posetite istorijske vinske podrume u Porto-u i naučite više o procesu proizvodnje ovog jedinstvenog vina.
Alentejo je regija u kojoj dominiraju prostrani vinogradi i maslinjaci. Ova regija je poznata po svojim robusnim crvenim vinima. Idealna je destinacija za one koji traže mirno i autentično iskustvo.
- Istražite srednjovekovne gradove poput Evore i uživajte u vinima uz tradicionalnu portugalsku kuhinju.
Vinho Verde regija na severu Portugala poznata je po svojm svežim, lagano penušavim belim vinima. Idealna za letnje dane, ova vina savršeno idu uz morske plodove.
- Posetite male proizvođače i uživajte u gostoprimstvu lokalnog stanovništva.
Tips & Tricks
- Učite u hodu: Ne morate biti stručnjak da biste uživali u vinskoj turi. Učite na licu mesta – postavljajte pitanja vodičima i vinarima.
- Bez stresa: Degustacija vina može biti zbunjujuća za nekoga ko je nov u tome. Ne osećajte pritisak da prepoznate svaki miris i ukus. Umesto toga, fokusirajte se na ono što vam se dopada i što vas privlači u vinu. Vaš ukus će se razvijati s vremenom.
- Vodite beleške: Sa toliko različitih vina koja ćete probati, lako je zaboraviti šta vam se svidelo. Ponesite mali notes ili koristite aplikaciju na telefonu kako biste zapisivali svoja zapažanja i omiljena vina. Ovo će vam pomoći da kasnije pronađete vina koja su vam se svidela.
- Uživajte u malim degustacijama: Kada je reč o degustacijama, manje je više. Vinske ture često uključuju degustacije više vina, pa je važno da se ne preopteretite. Sipajte male količine vina i fokusirajte se na kvalitet, a ne na količinu.
- Nemojte popiti sve: Pri degustaciji vina nije potrebno popiti sve što vam se sipa u čašu. U mnogim vinarijama postoji posebna posuda u koju možete izliti višak vina. Ovo je uobičajena praksa i omogućava vam da probate više vina, a da pritom ostanete trezni.
- Planirajte obroke i unos vode: Degustacija vina na prazan stomak može biti iscrpljujuća. Pobrinite se da jedete pre ili između degustacija, kako biste uživali u vinima bez nelagodnosti. Takođe, uvek imajte vodu sa sobom.
- Obucite se prikladno: Vinski podrumi i vinogradi mogu biti hladni, čak i leti. Ponesite dodatni sloj odeće kako biste se prilagodili promenama temperature. Takođe, obujte udobne cipele, jer ćete možda hodati kroz vinograde ili po kamenitim putevima.